Asam padeh ikan Padang (masakan rumahan). Sampadeh ikan dibuat dengan berbagai bumbu pilihan khas masakan Padang yang menonjolkan rasa pedas dari cabai giling dan rasa asam dari asam kandis dan tomat. Lihat juga resep Asam padeh ikan tongkol khas rumah makan padang enak lainnya. Masakan Padang dikenal dengan racikan bumbunya yang kaya rempah.
Nah, daripada beli, ada baiknya bila kamu mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Resep Ikan Asam Padeh Khas Rumah Padang.
Salah satu masakan rumah makan Padang yang tidak kalah enak dari rendang adalah ikan masak asam padeh.
Lagi mencari ide resep asam padeh ikan padang (masakan rumahan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ikan padang (masakan rumahan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sampadeh ikan dibuat dengan berbagai bumbu pilihan khas masakan Padang yang menonjolkan rasa pedas dari cabai giling dan rasa asam dari asam kandis dan tomat. Lihat juga resep Asam padeh ikan tongkol khas rumah makan padang enak lainnya. Masakan Padang dikenal dengan racikan bumbunya yang kaya rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ikan padang (masakan rumahan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan padang (masakan rumahan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh ikan padang (masakan rumahan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam padeh ikan Padang (masakan rumahan) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asam padeh ikan Padang (masakan rumahan):
- Sediakan Ikan sisiak 1 piring kira2 (12 potong bersihkan).
- Siapkan 2 bh tahu super.
- Sediakan 2 bh Serai.
- Gunakan 2 bh Daun jeruk.
- Gunakan 2 bh Daun salam.
- Sediakan 1 bks Royco sapi.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis (lamuri ikan).
- Siapkan 2 Asam kandis.
- Ambil 1 ltr air.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 1/2 Pake bumbu gulai (kunyit, laos, ketumbar, bawang putih, bawang merah).
- Ambil 1/2 ons Cabe giling.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Prol Tape Kentang Kukus yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ikan yang dimasak gulai dengan kuah merah ini cukup jadi andalan setiap rumah makan Padang. Lihat juga resep Sampadeh Ikan Padang/asem padeh tuna sisiak enak lainnya. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging.
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan Padang (masakan rumahan):
- Sisihkan ikan yang sudah dipotong2. Beri 1biji jeruk nipis dan sedikit garam.
- Masukkan sedikit minyak (3sdt), bumbu halus dan tumis sebentar beri serai, daun salam, jeruk dan cabe giling..
- Campurkan semua bahan, setelah mulai panas masukkan ikan. Aduk hingga terbalut cabe semua, diamkan hingga empuk dan berubah warna..
- Masukkan royco, dan air. Tunggu matang bila air nya menyusut hingga agak kental..
Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Semoga resep asam padeh ikan tongkol padang dan manfaat ikan kembung dapat bermanfaat. Ikan yang Dipakai Dalam Asam Padeh. Masakan ini terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan yang umum digunakan adalah ikan tongkol, tuna, kakap, cumi-cumi sampai gurame. Di Riau, masakan ini disajikan dengan ikan patin ataupun ikan gabus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asam padeh ikan padang (masakan rumahan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :