Cumi hitam kuah kental. Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura. Banyak orang yang menyukai makanan laut seperti cumi-cumi karena tidak memiliki tulang/duri, tapi ada juga yang tidak suka lantaran tinta hitam yang terlalu pekat. Padahal, tinta cumi memiliki kadar gizi yang jarang orang ketahui, tinta cumi mengandung zat.
YouTube : LUKITA JAJAN Jadi menu ini kesukaan paksuam, Nasi cumi hitam.
Rasanya enak banget, dagingnya empuk, dan tintanya yg bikin gurih.
Kuahnya dimasak sampai kental agar lebih mantap.
Sedang mencari ide resep cumi hitam kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi hitam kuah kental yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Cumi Kuah Hitam Kental Ala Madura. Banyak orang yang menyukai makanan laut seperti cumi-cumi karena tidak memiliki tulang/duri, tapi ada juga yang tidak suka lantaran tinta hitam yang terlalu pekat. Padahal, tinta cumi memiliki kadar gizi yang jarang orang ketahui, tinta cumi mengandung zat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam kuah kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam kuah kental yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi hitam kuah kental sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi hitam kuah kental memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi hitam kuah kental:
- Siapkan 500 gr cumi.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai cincang kasar.
- Siapkan 5-10 biji Cabe hijau potong serong (saya skip lagi gak ada).
- Ambil 2 cm jahe geprek.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobek2).
- Sediakan Haluskan :.
- Siapkan 5-10 biji cabe rawit sesuaikan tingkat kepedesan masing2.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 7-8 siung bawang merah.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdt gula (sesuaikan).
- Gunakan 1/2 sdm garam (tes rasa).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Tirem/Weci/Ote-ote yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Supaya tidak amis saya pakai bumbu agak banyak. Lihat juga resep Cumi Hitam Kental Pedas enak lainnya. Cara membuat Cumi Kuah Hitam Kental : Pertama, olah terlebih dahulu cumi-cumi dengan cara membersihkan kotoran atau lumpur yang mungkin menempel, cuci di bawah air mengalir. Jangan lupa untuk membuang bagian plastik yang ada di badan cumi.
Langkah-langkah membuat Cumi hitam kuah kental:
- Bersihkan cumi. Buang tulang dan matanya. Jangan buang tintanya. Sebaiknya dipisahkan dalam satu mangkok terpisah. Potong2 cuminya..
- Tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan, masukkan jahe geprek, dan daun jeruk. Masukkan gula, garam dan penyedap jika suka.
- Setelah wangi masukkan cuminya aduk2 lalu masukkan asam jawanya..
- Tunggu hingga cumi mengeluarkan air. Bisa ditambahkan air. Masak dengan api besar yah. Biar cepat nyusut dan matang. Tapi jangan lupa terus diaduk biar gak gosong..
Home › Cumi Kuah Hitam › Resep Masakan. Resep Masak Cumi Kuah Hitam Kental ala Madura. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi hitam kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :