Gulai Ayam khas Padang. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Ilustrasi gulai ayam kampung khas Padang, masakan Minang buat Lebaran. (SHUTTERSTOCK/ARIYANI TEDJO) Coba resep gulai ayam khas Padang dengan cita rasa otentik berikut.
Resep ini memakai ayam negeri, jadi lebih empuk dan cepat matangnya.
Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya.
Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam khas Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ayam khas Padang:
- Ambil 1/2 ekor ayam(me: broiler).
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1 ruas asam kandis.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil 2 saset santan kara @65ml.
- Ambil 500 ml air.
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning SS (Super Simple) yang Lezat Tips Anti Gagal
Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang. Yang menjadi ciri khas dari gulai ayam adalah aroma dan rasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam khas Padang:
- Tumis semua bumbu halus hingga harum,masukkan ayam yg sudah dikasih perasan jeruk nipis.masukkan juga daun jeruk dan juga sereh.
- Masukkan air(bisa juga santan bening),tambahkan garam dan kaldu bubuk.masak hingga mendidih.tambahkan santan kental,kemudian masukkan daun kunyit dan asam kandis.didihkan lagi.koreksi rasa.
- Jika sudah pas,sajikan dipiring.
Penambahan asam kandis, daun kunyit hingga cabai membuat sajian gulai ayam memiliki aroma dan tampilan yang menggiurkan.. Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja. Kalau sudah begini, mau tak mau kamu harus memasaknya sendiri. Dimasak perlahan hingga kuah gulai mengental serta meresap dalam daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :