Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah). Daging ayam adalah sumber protein hewani yang banyak digemari oleh masyarakat karena mudah diolah. Selain rasanya yang enak, daging ayam juga mudah didapatkan. Olahan ayam goreng lengkuas juga menjadi salah satu masakan favorit kebanyakan masyarakat karena memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah.
Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan.
Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas.
Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya.
Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas (full rempah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas (full rempah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Daging ayam adalah sumber protein hewani yang banyak digemari oleh masyarakat karena mudah diolah. Selain rasanya yang enak, daging ayam juga mudah didapatkan. Olahan ayam goreng lengkuas juga menjadi salah satu masakan favorit kebanyakan masyarakat karena memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (full rempah), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas (full rempah) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas (full rempah) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah) memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah):
- Siapkan 2 kg ayam, potong, cuci bersih.
- Ambil 1,5 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Ambil 12 siung bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 8 buah kemiri.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 8 buah serai, ambil bagian putihnya, potong-potong.
- Ambil 1 ons lengkuas.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Lezat Tips Anti Gagal
Bukan masalah enak atau tidak enak. Tetapi nilai kenangannya yang sangat penting. Lihat juga resep Ayam Goreng Rempah Laos enak lainnya. Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas (Full Rempah):
- Blender semua bumbu halus.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah diblender, masukkan ayam, daun jeruk dan daun salam, aduk...
- Tambahkan air secukupnya saja.. jangan terlalu banyak...
- Beri garam.. aduk2.. tes rasa.. ungkep sampai ayam empuk dan bumbu menyusut...
- Setelah ayam empuk, tiriskan ayam dan bumbu sisa ungkepan...
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai coklat keemasan.. lakukan sampai ayam habis ya moms...
- Goreng sisa bumbu ungkepan tadi ya moms...
- Siap di packing.. kebetulan ini saya jual nasi kotakan moms 😊.
- Seperti ini yaa tampilannya per box 😄😍😍.
- Selamat mencoba moms ♥️.
Selain gurih, aroma bumbu dan rempah yang melengkapi menu ini pun tak pernah gagal menggugah selera, hingga bahkan cocok disajikan sebagai menu spesial di Hari Raya. Ayam goreng rempah lengkuas bumbu kriuk ini juga dapat dibawa sebagai buah tangan untuk sanak keluarga. Hanya saja, karena termasuk ke dalam makanan berat yang telah diolah, maka daya tahannya juga tidak bisa lebih dari dua hari. Untuk urusan harga, Rumah Makan Mergosari menawarkan harga yang sangat ramah di kantong. Guideku.com - Bukan hanya opor dan gulai saja, momen lebaran juga identik dengan sajian kaya akan rempah seperti salah satunya yakni ayam goreng lengkuas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas (full rempah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :