Opor Ayam dan Telur. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.

Sejak aku dan anakku menjalani diet low carbo dan ketika ingin tetap makan opor yang enak. Aku tetap memasaknya tanpa santan tapi diganti dengan krim pengganti santan. Erny Sulistyowati (Pawon Erny) Yang masih tersisa dari lebaran kemarin, opor ayam.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Opor ayam ini setelah sering dipanaskan, citarasanya semakin gurih dan daging ayam semakin empuk dan meresap 👍 Biasanya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam dan Telur memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam dan Telur:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera (me: 1/2 ekor).
2. Gunakan 250 ml santan kental.
3. Siapkan 750 ml santan cair.
4. Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya (me: enggak dibuang).
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 batang serai, digeprek.
7. Sediakan 2 cm lengkuas, digeprek.
8. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
9. Ambil Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
10. Siapkan Bumbu Halus:.
11. Ambil 8 siung bawang merah (me: 10 siung).
12. Sediakan 4 siung bawang putih (me: 5 siung).
13. Gunakan 3 butir kemiri, disangrai.
14. Gunakan 1 SDM ketumbar, disangrai.
15. Siapkan 3 cm kunyit, dibakar.
16. Gunakan 2 cm jahe.
17. Gunakan 1 sdt merica.
18. Gunakan 1/4 sdt jinten.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Panggang Airfryer yang Sempurna Tips Anti Gagal

Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar. Resep Opor Telur, Sajian Gurih dan Lezat.

Cara membuat Opor Ayam dan Telur:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong2 sesuai selera. Rebus hingga empuk/matang, tiriskan. Air rebusannya dibuang karena menggunakan ayam potong.
2. Ulek/blender bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
4. Masukkan ayam & telur, aduk rata.
5. Tuang santan cair. Masak sambil diaduk2 sampai ayam matang/empuk. Bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk.
6. Tuang santan kental, masak hingga mengental. Tes rasa. Matikan kompor dan taburi opor dengan bawang goreng secukupnya.
7. Siap disajikan.

Anda bisa membuat kreasi sajian opor yang lainnya di rumah. Anda bisa mengganti ayam dengan bahan yang lebih sederhana, salah satunya telur. Telur itu sendiri termasuk salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai sajian yang nikmat. Opor ayam di hari lebaran biasanya disajikan dengan ketupat. Ada juga makanan pendamping seperti sambal goreng dan telur balado.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :