Ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar. Siapkan wajan, lalu masukkan serai, ayam, dan masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kunyit, ketumbar, garam, kaldu jamur dan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut. Jangan lupa untuk sesekali diaduk dan di balik untuk menghindari gosong.

Dinginkan sampai benar benar dingin agar bumbu meresap. Goreng ayam dengan api panas sebentar saja sampai ayam berkulit, kemudian angkat dan tiriskan. Dengan api sedang goreng parutan lengkuas sampai emas kecoklatan, kemudian tabur diatas ayam goreng.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Siapkan wajan, lalu masukkan serai, ayam, dan masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kunyit, ketumbar, garam, kaldu jamur dan air. Masak dengan api sedang hingga air menyusut. Jangan lupa untuk sesekali diaduk dan di balik untuk menghindari gosong.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong 10 atau sesuai selera.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Gunakan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 1/2 ruas jahe.
7. Ambil 2 batang serai ambil putihnya.
8. Sediakan 3 ruas lengkuas muda.
9. Siapkan 1 1/2 sdm ketumbar.
10. Ambil 1 sdm garam atau sesuai selera boleh tambah penyedap bila suka.
11. Sediakan 3 lemba daun salam.
12. Gunakan 2 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lawar Sayur (Sambal Bali) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Hidangkan dengan sayur asam, tempe goreng dan sambal terasi. Sebab orang tua selalu kata, kalau tak kenal maka tak cinta. Jadi sebelum memasak ayam goreng lengkuas kita kena berkenalan dengan tumbuhan ini dulu. Nak tak berkenalan dengan tumbuhan bernama lengkuas ni?

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar:

1. LePotong ayam bagi menjadi 10 atau sesui selera, cuci bersih masukin ke panci tambah kan air, masukan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk. Ungkep hinga matang dan air menyusut dan koreksi rasa..
2. Setelah matang siap di goreng beserta bumbu2nya. Selamat mencoba.....
3. Lebih nikmat makannya pake nasi hangat sambal terasi dan lalapan..

Lengkuas adalah bahan yang wajib ada di dapur. Orang cakap kalau tiada lengkuas maka tak berasap la dapur. Alphinia galanga merupakan nama saintifik kepada lengkuas. Kalau kat Malaysia dipanggil lengkuas manakala di Indonesia lebih sinonim. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan layu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas muda dan ketumbar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :