Cumi Goreng Tepung Crispy. Jakarta - Cumi goreng tepung lezat dinikmati sebagai santapan baik siang maupun sore. Bumbu tepungnya yang super crispy pasti menggoda setiap orang yang memakannya. Cumi Crispy merupakan salah satu menu favorit pecinta seafood.
Mengolah cumi-cumi sepertinya mudah, namun ternyata ada triknya.
Setelah sebelumnya dibagikan resep cumi bumbu kuning yang nikmat tiada tara, kali ini akan dibahas mengenai resep cumi goreng tepung crispy yang lezat.
Urusan mengolah cumi tidak perlu bingung karena ada banyak pilihan resep cumi yang dapat Anda pilih.
Lagi mencari inspirasi resep cumi goreng tepung crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng tepung crispy yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng tepung crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi goreng tepung crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Jakarta - Cumi goreng tepung lezat dinikmati sebagai santapan baik siang maupun sore. Bumbu tepungnya yang super crispy pasti menggoda setiap orang yang memakannya. Cumi Crispy merupakan salah satu menu favorit pecinta seafood.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi goreng tepung crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung Crispy memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Goreng Tepung Crispy:
- Gunakan 250 g Cumi besar, dibersihkan dan buang kulit.
- Gunakan 1.5 sdm Perasan lemon atau jeruk nipis.
- Gunakan 5 siung Bawang putih, diparut.
- Sediakan 1 sdt Biji ketumbar(ditumbuk) atau 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
- Ambil 1/2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt Lada.
- Siapkan Tepung Batter.
- Gunakan 1 butir Telur.
- Ambil 9 sdm (75 gr) Tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm (25 gr) Tepung maizena.
- Gunakan secukupnya Garam dan Lada.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk (optional, saya skip).
- Gunakan Minyak sayur, untuk menggoreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Tumis Tempe Udang Asam Manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
So, ikuti kata hati saja, mau masak yang mana dan seperti apa. Baca juga: Resep Cumi Bakar Isi Sosis, Bisa Jadikan Sate. Kamu yang hendak memasak cumi goreng tepung bisa menyiapkan bahan utama yaitu cumi, tepung tapioka, telur, dan bumbu halus. Erwin penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Cara menyiapkan Cumi Goreng Tepung Crispy:
- Bersihkan cumi dan buang kulitnya. Ukuran cumi yang cenderung besar akan menghasilkan cincin yang jelas dan cantik..
- Beri perasan jeruk lemon / nipis dan biarkan selama 10-20 menit. Langkah ini akan membuat cumi lebih empuk..
- Bilas dengan air dan potong menjadi cincin. Bumbui cumi dengan bawang putih parut (atau cincang halus), lada, garam, dan ketumbar. Biarkan bumbu meresap selama 2 jam di kulkas (atau semalaman)..
- Siapkan tepung pelapis dengan mencampur tepung terigu, maizena, lada, garam, dan kaldu bubuk (optional). Perbandingan terigu dan maizena adalah 3:1. Tepung maizena akan membuat tepung cumi goreng menjadi garing, krispi, dan lebih kering..
- Di mangkuk lain, pecahkan telur dan kocok. Masukkan cumi dari kulkas, celupkan kedalam telur, angkat dan tiriskan lalu celupkan kedalam tepung. Ditekan-tekan dan jangan lupa menepungi bagian dalam cincin cumi..
- Panaskan minyak di api panas. Pastikan minyak sudah panas ketika masukkan cumi. Goreng sebentar saja, sekitar 3-4 menit, hanya sampai warnanya menjadi kuning kecoklatan (golden brown). Tiriskan dengan kertas minyak. Sajikan semasih panas!.
- Cumi goreng tepung ini memuat sekitar 274 kalori untuk makan berempat. Karena ini tipe makanan yang digoreng (deep-fried), pasti akan menyerap minyak dan mengandung banyak lemak. Tapi dengan mengorengnya ketika cumi masih dingin, ternyata penyerapan minyak bisa menjadi lebih sedikit (a good tip for you!). *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda..
Cumi-cumi merupakan bahan kuliner seafood yang paling banyak digemari masyarakat. Dan banyak variasi menu masakan yang berbahan dasar dari cumi. Salah satunya menu cumi goreng tepung crispy yang cocok banget untuk lauk maupun untuk camilan di rumah. Nah pengen tau bagaimana resep membuat kuliner renyah dari seafood satu ini? Sedang mencari resep cumi goreng tepung crispy nikmat dan tentu saja mudah dibuat?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Goreng Tepung Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :