Ayam Goreng Rempah Laos Endess. Ayam Goreng Laos atau ayam goreng bumbu lengkuas ini memiliki rasa yang gurih karena tambahan laosnya. Pilih lengkuas yang muda, ya, karena rasanya tidak akan pahit, berserat tebal dan enak kalau dikunyah. Supaya bumbu laosnya tidak hancur, wajib parut searah dengan serat.
Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut.
Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini.
Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rempah laos endess yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah laos endess yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rempah laos endess, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng rempah laos endess yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Laos atau ayam goreng bumbu lengkuas ini memiliki rasa yang gurih karena tambahan laosnya. Pilih lengkuas yang muda, ya, karena rasanya tidak akan pahit, berserat tebal dan enak kalau dikunyah. Supaya bumbu laosnya tidak hancur, wajib parut searah dengan serat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng rempah laos endess yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Rempah Laos Endess memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Rempah Laos Endess:
- Ambil 1 Kg Ayam.
- Siapkan Rempah.
- Gunakan 2 Ruas Laos.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas janar/ Kunyit.
- Sediakan 1 serai.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan Ketumbar bubuk setengah.
- Ambil 3 butir Kemiri.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 kelapa parut.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sayur Asem Tetelan Daging Bumbu Simpel yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga. Lihat juga resep Ayam Rempah / Ayam Laos Hemat dan Mudah enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Rempah Laos Endess:
- Cara membuat : Ayam dipotong potong sesuai selera dan dicuci, kemudian semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, kelapa parut, serai. diblender (rempah rempah).
- Setelah diblender, buat bahan tadi ke dalam ayam yg sudah dicuci, kemudian tambahkan kelapa parut dan tambahkan laos yang diparut supaya semakin harum, buat daun jeruk, salam dan serai. kemudian rebus sampai bumbunya meresap. sekitar 15-20 menit. jika sudah diamkan..dan bisa disimpan atau langsung digoreng beserta kelapa parut dan laos yang dihaluskan tadi (agar semakin terasa rempahnya) sampai warnanya kuning kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Selamat mencoba.
Haluskan bumbu laos kemudian tumis dengan menggunakan api yang kecil, setelah harum masukkan daging ayam sambil diaduk. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng rempah laos endess yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :