Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan). Lihat juga resep Asem asem kambing enak lainnya. Daging kambing bisa diolah tanpa santan. Ada gulai tanpa santan, semur, sop iga, doner kebab, sop konro, nasi goreng kambing, dan asem-asem iga.

Asem asem daging, kuahnya yang segar selalu menggugah selera makan demi pola hidup sehat Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan. Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau.

Sedang mencari inspirasi resep asem-asem daging kambing (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asem-asem daging kambing (tanpa santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Asem asem kambing enak lainnya. Daging kambing bisa diolah tanpa santan. Ada gulai tanpa santan, semur, sop iga, doner kebab, sop konro, nasi goreng kambing, dan asem-asem iga.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging kambing (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asem-asem daging kambing (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan asem-asem daging kambing (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan):

1. Siapkan 1/5 kg Daging kambing campur lemak tulang tetelan.
2. Siapkan Bahan iris-iris.
3. Ambil 6 siung bawang putih.
4. Gunakan 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 20 butir cabai (pedas sesuai selera).
6. Gunakan 2 sdm asem jawa.
7. Siapkan 1 ruang lengkuas geprek.
8. Sediakan 10 buah blimbing wuluh (asem/kecut kuah menyesuaikan selera).
9. Siapkan 5 buah tomat.
10. Ambil 1/2 sdm gula pasir.
11. Sediakan 2 sdm garam.
12. Gunakan 1 batang serai geprek.
13. Sediakan 1 bungkus masako rasa sapi.
14. Gunakan 1/2 sdm micin.
15. Sediakan Bahan Tambahan.
16. Gunakan bawang goreng.
17. Gunakan 3 Daun salam.
18. Sediakan cabai utuh du cemplung.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Gepuk ala Pak Gembus yang Enak Tips Anti Gagal

Asem asem daging memiliki kuah yang bening dan didominasi oleh rasa asam, pedas, serta gurih yang menyegarkan. Rasa asamnya berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Sedangkan, rasa pedasnya berasal dari cabai merah besar dan cabai hijau gendut yang banyak ditemui di dataran tinggi Jawa Tengah. Resep Sate Kambing Solo, Cocok untuk Rayakan Idul Adha.

Langkah-langkah menyiapkan Asem-Asem Daging Kambing (Tanpa santan):

1. Rebus daging dengan air yg ditambah garam sampai empuk (jangan buang air rebusan) / bisa ditambah kalo dikurang untuk kuahnya.
2. Tiriskan daging dan potong sesuai selera.
3. Iris semua bahan lalu masukkan dalam panci yg berisi air rebusan/kuah lalu masukkan jg daging dan tetelan.
4. Masukkan laos,daun salam,serai,tomat dan blimbung wuluh tambah garam, penyedap rasa..
5. Tunggu hingga benar" mendidih dan blimbing wuluh sudah lunak agar terasa asem kuahnya, tmbh kan air asem jawa jika dirasa kurang asem bisa ditambah.
6. Taburi bawang goreng lalu Koreksi rasa, angkat dan siap sajikan..

Ciri khas ini berbeda dengan cikal asem-asem daging atau Demak yang tanpa santan, patut dicoba. Pertama asem-asem kambing yang hanya menggunakan tulang dan kaki kambing, untuk kado bercitarasa kuah. Resep Kikil Kepala Kambing : Resep Rahasia Asem Asem Kaki Kambing Tanpa Ribet. Nah berhubung aku suka bwanget sama sop ini, ya masa sih bisa makan tp gak bisa masak, tentunya bumbunya dluar kepala. Resep gulai kikil kambing kuah santan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asem-asem daging kambing (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :