Tongseng ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng.
Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng ayam:
- Ambil 1/4 kg ayam bagian dada.
- Ambil 10 lembar daun kol.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil 3 daun jeruk.
- Ambil 1 batang serai + 4 cm lengkuas (memarkan).
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (kaldu ayam bubuk / Royco).
- Gunakan Secukupnya minyak.
- Ambil Secukupnya air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bistik Daging Sapi a la My Mom yang Lezat Tips Anti Gagal
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Terakhir, masukkan tomat, kol, dan daun bawang, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan tongseng ayam. Itulah resep tongseng ayam yang gurih dan enak.
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus dalam keadaan air biasa bersamaan ayam (jangan tunggu air mendidih baru ayamnya dimasukkan) selama 15 menit, angkat ayam (jika udah dingin potong2 kecil sesuai selera) dan saring kaldu ayamnya.
- Uleg bumbu halus, iris kol, tomat dan daun bawang.
- Tumis bumbu halus kurleb 2 menit, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai masak hingga berbau harum matang.
- Masukkan ayam, aduk2 sampai bumbu merata, tambah air & garam. Tunggu hingga mendidih masukkan kaldu ayam yg udah disaring tadi.
- Masukkan daun bawang, tomat, bumbu penyedap rasa tunggu sekiranya pas untuk icip rasa. Tes rasa kalo udah pas tunggu hingga matang. Tongseng ayam siap di hidangkan 😍.
Sajikan dengan nasi hangat supaya lebih nikmat, ya. Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Gurih dan Lezat Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :