Ayam goreng rempah laos. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Lihat juga resep AYAM GORENG REMPAH (LENGKUAS), ENAK GURIH, DIJAMIN KETAGIHAN 😘 enak lainnya. Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng rempah laos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng rempah laos yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Rempah tersebut membuat rasanya lebih kuat, meresap hingga ke tulang, dan cocok banget untuk menu keluarga.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng rempah laos, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng rempah laos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng rempah laos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng rempah laos memakai 10 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng rempah laos:

1. Sediakan 1/4 kg sayap ayam (potong kecil atau sesuai selera.
2. Gunakan 4 buah laos ukuran besar (parut).
3. Siapkan 3 lembar daun salam.
4. Ambil Bahan halus :.
5. Ambil 1 batang serai memarkan potong kecil kecil.
6. Sediakan 5 siung bawang putih.
7. Gunakan 1 bungkus ketumbar.
8. Ambil 5 buah kemiri.
9. Ambil secukupnya Gula merah.
10. Ambil secukupnya Garam.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Es Timun Serut anti Darting yang Sempurna Tips Anti Gagal

Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih. Keunikan dari ayam goreng ini adalah bumbunya yang terbuat dari rempah laos yang nantinya ikut digoreng dan sajikan bersama ayam goreng. Baca Juga : Resep Nasi Liwet Khas Sunda Rasanya gurih, cocok sekali dinikmati bersama nasi putih hangat. Amount of sugar cannot be too much, as this will cause excessive burning of the exterior skin when deep fried.

Cara membuat Ayam goreng rempah laos:

1. Cuci bersih sayap ayam, rebus dan buang air rebusan 2x untuk menghilangkan kotoran dari ayam potong. Sampai air benar benar jernih dan tidak ada gumpalan. Rebusan terakhir beri daun salam.
2. Haluskan bumbu diatas menggunakan blender (karena saya males ngulek). Kecuali laos di parut ya agar mendapatkan tekstur yg sesuai.
3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam + daun salam.
4. Tunggu hingga air rebusan hampir habis. Jangan terlalu banyak ataupun terlalu sedikit airnya. Karena ayam potong gampang hancur jika terlalu lama.
5. Panas kan minyak secukupnya (kira kira bisa terendam). Goreng hingga kecokelat dan tunggu hingga dingin.
6. Langsung d sajikan dengan nasi hangat + sambal.
7. Jika masih ada sisahl ayam dan rempah bisa di taruh pada wadah kedap udara da di simpan d kulkas, pada saat lapar bisa langsung goreng..
8. Selamat menikmati.
9. Ini hasil buatan saya.

Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Kembali lagi kepada memori citarasa yang melekat dari waktu pertama kali menikmatinya. Bukan masalah enak atau tidak enak. Tetapi nilai kenangannya yang sangat penting. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng rempah laos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :