Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

So what is Kremes? well it means something crunchy. Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily. Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kremes menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes:

1. Siapkan 1 kg ayam negri.
2. Ambil 5 buah bawang putih.
3. Gunakan 7 buah bawang merah.
4. Ambil 4 butir kemiri.
5. Siapkan 2 lb daun salam.
6. Siapkan 2 buah sereh.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
11. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
12. Gunakan 500 ml air.
13. Ambil 300 ml Bahan kremes : sisa air kaldu rebusan ayam.
14. Gunakan 125 gr tepung tapioka.
15. Siapkan 2 sdm munjung tepung beras.
16. Sediakan 1 buah kuning telur.
17. Sediakan 1/2 sdt baking powder.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Oreo soft cookies yang Sempurna Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kremes:

1. Rebus ayam setelah mendidih buang airnya. Setelah itu cuci bersih siap dibumbui.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri. Masukan ke panci yg berisi ayam, beserta kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, daun salam dan sereh. Kemudian tambahkan air dan ungkep ayam hingga empuk dan bumbu merasuk.
3. Sambil menunggu ayam siap digoreng, buat adonan kremes nya. Campur air sisa rebusan dengan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur dan baking powder.
4. Bebas ya mau goreng ayam atau kremesnya dulu.
5. Kremes digoreng dengan minyak banyak, pake sendok sayur dituang melingkar atau juga bisa dengan botol yg sdh dilubangi tutupnya. Goreng kremes harus pakek sabar ya...agak lama selesainya...😊.
6. Selamat mencoba.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :