Ayam Bakar Taliwang Teflon.

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang teflon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang teflon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar taliwang teflon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Taliwang Teflon:

1. Sediakan 250 gram ayam potong.
2. Ambil 200 ml santan cair.
3. Siapkan Daun jeruk.
4. Sediakan Sereh.
5. Sediakan Gula aren/merah.
6. Siapkan Garam.
7. Sediakan Kecap manis/bangka (saya pakai bangka agar tidak terlalu manis).
8. Sediakan Margarin sedikit untuk bumbu bakar.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Ambil 6 buah cabai keriting.
11. Sediakan 2 buah cabai rawit (kalo mau pedas).
12. Gunakan 2 siung bawang merah.
13. Siapkan 1 siung bawang putih.
14. Ambil 1 ruas kencur.
15. Sediakan 2 butir kemiri panggang/sangrai.
16. Sediakan 1 sdt terasi.
17. Ambil Sambal.
18. Gunakan Bumbu sisa ayam.
19. Siapkan Perasan jeruk nipis.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Empal gepuk yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon:

1. Haluskan semua bumbu halus lalu tumis dengan minyak hingga harum dengan api kecil. Masukan kecap sedikit saja untuk rasa dan santan. Masukan ayam dan balut dengan bumbu. Masukan ayam dan ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap dan mengental..
2. Jika sudah mengental, tiriskan semua bumbu dan pisahkan sedikit untuk sambal dan sebagian kalau tidak dimasak semua pada hari yang sama untuk bumbu bakar. Sambal tinggal tambahkan perasan jeruk nipis..
3. Di mangkok ambil bumbu dan tambahkan margarin. Panggang ayam di atas teflon dan balur ayam dengan bumbu bakar. Untuk dapat efek charring, agak tekan sedikit ayam (kalau orang jawa bilangnya nep-nep) terutama bagian berlemak. Balur dan tekan sedikit bolak-balik sampai seperti yang di inginkan..
4. Bisa juga kalau mau diblow torch atau air fryer (bisa lihat caranya di resep tautan) atau oven. (lihat resep).
5. Tiriskan ayam jika sudah dan sajikan bersama sambal dan kangkung khas Lombok..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang teflon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :