Ayam Bakar Bumbu Ungkep. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan. Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Ungkep menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:

1. Ambil 3 kg ayam.
2. Sediakan Bumbu ungkep :.
3. Ambil 1 sdt ketumbar.
4. Gunakan 1/4 sdt merica.
5. Sediakan 7 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 2 cm kunyit.
8. Siapkan 2 cm jahe.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Sediakan 1 sachet Royco.
11. Sediakan 4 gelas air.
12. Ambil 3 sdm minyak goreng.
13. Siapkan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 1 ruas serai.
15. Sediakan Sambal cocol :.
16. Sediakan 5 sdm kecap.
17. Gunakan 2 buah tomat.
18. Siapkan 10 buah cabe rawit (untuk yang suka pedas).
19. Gunakan 3 siung bawang merah.
20. Sediakan sedikit perasan jeruk nipis.
21. Sediakan secukupnya garam.
22. Sediakan secukupnya gula.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor ayam Lebaran yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Sajikan ayam bakar dengan nasi panas, daun kemangi, kol, selada bokor, timun, dan tomat. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Ungkep:

1. Bersihkan ayam, pilih bagian dada, paha, lengan..
2. Haluskan bumbu ungkep kecuali daun salam, Royco, dan serai. Siapkan dan panaskan wadah untuk merebus/ungkep, tambahkan minyak goreng, tumis bumbu halus sebentar lalu tambahkan serai, daun salam, royco dan air. Masukkan ayam. Aduk sebentar agar tercampur. Tutup..
3. Sembari menunggu ayam diungkep, buat sambal cocolan, iris kecil cabe, bawang merah, dan tomat lalu masukkan dalam mangkuk kecil, tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk nipis, aduk hingga keluar air lalu tambahkan kecap, aduk merata..
4. Jika bumbu ungkep kira-kira tinggal satu gelas, matikan api. Siapkan untuk bakar/panggangan ayam..
5. Bumbu olesan bisa dari sisa bumbu ungkep ditambah dengan garam dan kecap. Panggang ayam dg olesan tadi hingga matang sampai habis..
6. Ayam bakar siap disajikan dengan nasi hangat. Nyummyyy... 😋😘.

Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :