Ayam Goreng Tepung (Crispy). Ayam goreng boleh dikatakan menu kegemaran anak-anak yang mudah disediakan. Namun nak buat ayam goreng yang rangup ala-ala KFC ada caranya. Rupanya kena salutkan dengan tepung protien tinggi sebagai salah satu ramuannya.

Resep masakan olahan daging ayam antara lain ayam bakar, opor ayam, ayam goreng tepung crispy, ayam panggang, steak ayam dan masih banyak lainnya. kadang ayam juga dijadikan bahan isian jajanan seperti. Sarapan pagi kali ini aku bikin ayam goreng tepung, biasanya saya pakai tepung bumbu, tapi suami kurang suka, pagi ini saya mencoba racik tepung sendiri. hihi. Lihat juga resep "Ayam goreng tepung krispi"👍😘 ️ enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng tepung (crispy) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung (crispy) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung (crispy), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng tepung (crispy) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ayam goreng boleh dikatakan menu kegemaran anak-anak yang mudah disediakan. Namun nak buat ayam goreng yang rangup ala-ala KFC ada caranya. Rupanya kena salutkan dengan tepung protien tinggi sebagai salah satu ramuannya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung (crispy) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung (Crispy) memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung (Crispy):

1. Gunakan 1/2 kg dada ayam (potong kecil kecil).
2. Sediakan 5 siung bawang putih.
3. Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
4. Ambil secukupnya kaldu bubuk.
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Sediakan 1 butir telur.
7. Gunakan bahan pelapis:.
8. Gunakan 5 sendok sayur tepung terigu (saya cakra).
9. Ambil 1 sendok sayur tepung maizena.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Nanas Cengkeh yang Lezat Tips Anti Gagal

Anda gunakan dua jenis adunan tepung, satu adunan basah dan satu lagi kering. Setelah minyak dipanaskan, celup ketulan ayam dalam adunan basah kemudian gaulkan dalam adunan tepung kering dan terus goreng. Dengan cara ini adunan kering akan melekat pada adunan basah yang menjadikan bahan gorengan lebih rangup atau crispy. Namun, membuat kulit ayam crispy memang membutuhkan trik tertentu agar renyahnya tahan lama dan tidak benyek.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung (Crispy):

1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong-potong. Uleg bawang putih, kemudian masukan ke dalam ayam bersama dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.
2. Campurkan dengan menggunakan tangan agar bumbu dapat tercampur semua. Masukkan ayam ke dalam kulkas minimal 3 jam. Kalau saya semalaman, hampir 12 jam. Karena beli ayamnya malem harinya, pas buat sarapan pagi hari.
3. Keluarkan ayam dalam kulkas. Masukkan telur kemudian aduk aduk agar telur tercampur.
4. Siapkan diwadah lain, campurkan tepung terigu dengan tepung maizena dan aduk menjadi satu.
5. Masukkan ayam sambil diremas-remas dan dicubit agar mucul bentuk crispy pada ayam. Jangan lupa tebaskan..
6. Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
7. Oiya, gak cuma ayam aja. Karena malemnya saya belanja jamur dan tempe, saya kepikiran jadiin mereka crispy semua. Yang ke foto cuma tempenya, jamurnya kedulan ludes dimakan hehe.
8. Untuk bumbu tempe dan jamur sama seperti bumbu ayam. Tapi kalau tempe saya tambahkan sedikit air pada saat mencampurkan bumbu agar rasanya meresap..

Tekstur kulit ayam yang garing juga akan meminimalisir bau amis yang terkadang masih menempel karena kandungan lemaknya. Untuk itu, kali ini kami berbagi tips membuat kulit ayam goreng tepung yang crispy tahan lama. Daging ayam yang biasanya diolah dengan bumbu sederha, kini sejak banyaknya pedagang yang menjual ayam goreng tepung muncul dimana-mana. Ayam goreng crispy yang renyah, garing dan tidak berminyak bisa kita buat di rumah, lo. Nah, sebelum mencoba membuat ayam goreng crispy yang renyah, kita perlu mengetahui campuran tepung yang bisa digunakan untuk membalur ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung (crispy) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :