Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Tongseng dengan daging paha ayam juga tak kalah enak dengan daging kambing. Cara membuat tongseng ayam juga mudah. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.

Lagi mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 20 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Ayam:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 2 cabe merah.
3. Gunakan 8 siung bawang merah.
4. Gunakan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Gunakan 1 ruas jari kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jari jahe.
9. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas digeprek.
10. Ambil 2 daun salam.
11. Gunakan 1 buah sereh digeprek.
12. Sediakan 3 sdm santan instan kara.
13. Siapkan 1 buah tomat merah potong2.
14. Siapkan Secukupnya kol iris2.
15. Sediakan Secukupnya daun bawang potong2.
16. Ambil Secukupnya cabe rawit buang tangkainya.
17. Ambil Secukupnya garam.
18. Siapkan Secukupnya gula pasir.
19. Ambil 2 sdm kecap manis (saya ga pakai).
20. Gunakan Secukupnya kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Muffin Banana Super Gampang 🍌 (1 telur, No Mixer) yang Lezat Tips Anti Gagal

Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Sambil menunggu ayamnya direndam di air jeruk nipis, kalian bisa menyiapkan bahan lainya. tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. kemudian tambahkan daun jeruk, serai, daun salam. Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng. Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah.

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam:

1. Sangrai kemiri dan ketumbar..
2. Iris 2 siung saja bawang merah dan cabai merah..
3. Blender: kemiri dan ketumbar sangrai, 6 bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe..
4. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan irisan cabai merah dan bawah merah, aduk2..
5. Masukkan bumbu yang diblender, aduk2..
6. Masukkan sereh, salam, lengkuas, aduk2..
7. Masak sampai bumbu tanak, berubah warna dari kuning menjadi kecokelatan tapi jangan gosong. Api sedang aja..
8. Masukkan ayam, aduk terus sampai warna menjadi kecokelatan..
9. Masukkan air, aduk2. Masukkan garam, gula, kecap, penyedap, aduk2. Masak sampai ayam empuk, harum, dan matang..
10. Kalau ayam sudah empuk dan matang masukkan kol, tomat, cabe rawit, daun bawang. Masak sampai sayuran sedikit layu..
11. Tongseng ayam siap disajikan. Ditaburi bawang goreng lebih harum. Rasanya enak..

Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya. Nikmatnya tongseng ayam bila dipadukan sate. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Setelah ayam matang beri air secukupnya dan juga santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :