Opor ayam + telur kuah kuning. Resep Opor ayam + telur kuah kuning. Masak opor ayam sebelum lebaran trs ada pesenan masak opor lagi pas lebaran, eh kemarin ada lagi yg kinta dimasakin opor ayam. Padahal yg masak bosan tp krn yg makan semangat jadi semangat jg deh masaknya. 😊 selamat mencoba, jgn lupa recook dan share foto ya.

Sajian opor telur ini rasanya lezat dengan kuah gurih yang melengkapinya. Anda bisa membuat sajian ini untuk menu makan keluarga. Berikut ini adalah cara bagaimana kamu dapat memasaknya.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam + telur kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam + telur kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Opor ayam + telur kuah kuning. Masak opor ayam sebelum lebaran trs ada pesenan masak opor lagi pas lebaran, eh kemarin ada lagi yg kinta dimasakin opor ayam. Padahal yg masak bosan tp krn yg makan semangat jadi semangat jg deh masaknya. 😊 selamat mencoba, jgn lupa recook dan share foto ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + telur kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam + telur kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam + telur kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam + telur kuah kuning memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam + telur kuah kuning:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong 12).
2. Sediakan 5 biji telor ayam rebus.
3. Ambil 2 batang sere (digeprek).
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 1 ruang lengkuas (digeprek).
7. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa (kekentalan dan keenceran disesuaikan selera ya).
8. Siapkan Secukupnya minyak.
9. Gunakan Secukupnya air kaldu (hasil dr rebusan ayam kampung).
10. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Gunakan Secukupnya totole.
13. Sediakan Secukupnya gula.
14. Sediakan Bumbu halus.
15. Siapkan 12 siung bawang merah.
16. Sediakan 6 siung bawang putih.
17. Siapkan 6 butir kemiri.
18. Sediakan 1/2 biji pala.
19. Ambil 2 cm jahe.
20. Siapkan 2 cm kunyit.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Puding Capuccino Cincau Lapis Coklat yang Enak Tips Anti Gagal

Sejatinya, Opor Telur Kuning ini juga masih mengandung daging ayam. Satu elemen yang tentunya tidak terpisahkan. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.

Cara membuat Opor ayam + telur kuah kuning:

1. Rebus ayam kampung sampai setengah empuk (jangan terlalu empuk agar tidak hancur ayamnya ketika diopor) sisihkan antara ayam dan air kaldunya..
2. Rebus juga telur ayam hingga benar2 matang lalu kupas kulitnya dan sisihkan..
3. Tumis bumbu halus hingga tanak dan wangi. Lalu masukan sere yg telah digeprek, lengkuas yg telah digeprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga wangi (minyak untuk menumis bumbu jangan terlalu sedikit ya) masukan garam, totole dan gula sedikit lalu koreksi rasa..
4. Jika bumbu sudah wangi, masukan ayam lalu tumis sebentar ayam agar meresap bumbunya lalu masukan air kaldu secukupnya (kalau saya masukan air kaldunya hingga ayamnya sedikit terendam) Diamkan sebentar hingga mendidih..
5. Jika sudah mendidih dan air sedikit menyusut masukan santan (santan yg saya gunakan tidak terlalu kental tp juga tidak telalu encer) lalu aduk terus sampai mendidih. Masukan telur lalu aduk kembali..
6. Masukkan garam dan gula jika dirasa masih kurang lalu koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya matikan api..
7. Sajikan opor ayam pada tempat lalu taburi dengan bawang goreng. Opor ayam siap dinikmati bersama keluarga 😊 selamat mencoba ya...

Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Namun, buat yang bosan dengan menu telur goreng dan rebus, tidak ada salahnya membuat kreasi sayur telur kuah kuning. Telur kuah kuning punya rasa lezat, gurih, dan segar. Warna kuah kuningnya yang berasal dari kunyit semakin menambah selera buat segera menyantapnya. Ayam kuah kuning atau yang biasa disebut dengan opor ayam merupakan makanan ayam dengan kuah kuning yang menggunakan santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam + telur kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :