Chicken katsu (ayam fillet). Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.

Terbuat dari fillet daging ayam yang dipipihkan dibalut tepung panir dan digoreng kering. Disajikan dengan saus bulldog, saus BBQ khas Jepang. Chicken katsu terbuat dari daging ayam fillet yang digoreng dengan baluran tepung roti.

Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu (ayam fillet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu (ayam fillet) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Created in Japan but loved worldwide, chicken katsu is a simple breaded and fried chicken cutlet, served with a sweet katsu sauce. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu (ayam fillet), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu (ayam fillet) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan chicken katsu (ayam fillet) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken katsu (ayam fillet) menggunakan 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken katsu (ayam fillet):

1. Sediakan 250 gram ayam fillet.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Siapkan 1 sdt merica.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 buah telur.
6. Gunakan 1 bks tepung ayam krispi (kobe).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam popcron asam manis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Biasanya chicken katsu disajikan dengan salad Jepang dan juga saos manis. Untuk membuat chicken katsu terbilang gampang-gampang susah. Olahan daging ayam fillet yang paling terkenal setelah katsu adalah chicken karaage. Chicken karaage dibuat dari ayam fillet yang dipotong dadu lalu diberi bumbu bawang putih, jahe parut, kecap asin, dan lada yang kemudian dibalur dengan adonan tepung lalu digoreng hingga matang dan warnanya keemasan.

Cara menyiapkan Chicken katsu (ayam fillet):

1. Potong ayam fillet sesuai selera. Jangan terlalu tebal..
2. Haluskan bawang putih, campur dengan garam dan merica. Lalu balurkan pada ayam fillet. Simpan dalam kulkas kurleb 3 jam..
3. Siapkan tepung ayam goreng dan kocokan telur di piring lainnya. Pertama celupkan fillet pada telur lalu ke tepung, celupkan lagi ke telur dan kembali ke tepung. Repeat pada semua fillet. Jika menggunakan panir, dibalurkan bag akhir. Jika sudah goreng dengan minyak panas dan terendam semua. Jangan sering di bulak balik. Sudah kekuningan, angkat, dan sajikan..

Saya sengaja membuat semuanya di hari yang sama karena bahan baku ayam fillet harus segera diolah bila telah dikeluarkan dari pendingin dan telah dicairkan. Inilah cara membuat resep Chicken Katsu: Pertama, bersihkan daging ayam dengan air bersih dan mengalir. Setelah itu keluarkan daging fillet dari lemari es, lalu masukkan telur, simapn lagi dalam lemari es ½ jam. Bumbui dengan bawang putih, merica dan garam kedua sisinya. Chicken Katsu - pastinya seru untuk memasak resep yang sudah sangat kita kenal ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu (ayam fillet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :