Cumi masak hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.
Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.
Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang.
Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker.
Sedang mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi masak hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi masak hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi masak hitam:
- Sediakan 500 gr cumi.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah cabe merah keriting.
- Ambil 20-25 buah cabe rawit oren (resep asli 40 buah rawit hijau).
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap.
- Gunakan Sedikit air.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Gunakan Secukupnya minyak tuk menumis.
- Siapkan 2 Batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Geprek Mantab yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Saya merupakan anak Pekalongan yang merantau di Kalimantan, memasak adalah hobi saya sedari SMA. Memasak bukan hanya menggunakan takaran dan pandai. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Cumi masak hitam:
- Cuci bersih cumi, kalo aku td pakein jeruk nipis kemudian cuci kembali dgn air, jgn sampai terbuang tintanya..
- Goreng cabe bawang supaya gampang uleknya, kemudian ulek sampai halus..
- Panaskan minyak, tumis ulekan cabe bawang masukan jahe geprek, serai geprek, masukan cumi masak sampai matang dan tinta keluar kasih air sedikit, bumbui garam gula penyedap. Test rasa. Sajikan.
Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya. Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :