Pempek Dos Santan.

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek dos santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pempek dos santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pempek dos santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Dos Santan menggunakan 30 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Dos Santan:

1. Gunakan Bahan biang:.
2. Ambil 500 ml santan (65 ml santan instan + air).
3. Ambil 250 gr tepung terigu serbaguna.
4. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
5. Sediakan 1 sdt penuh garam.
6. Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
7. Sediakan 6-8 siung bawang putih.
8. Ambil 2 sdm ebi kering.
9. Sediakan Bahan utama (campur dengan bahan biang):.
10. Ambil 400 gr tepung tapioka (bisa diganti dengan tepung sagu).
11. Ambil 2 butir telur ukuran besar.
12. Gunakan 40 gr minyak goreng.
13. Gunakan Tambahan:.
14. Gunakan 1 ltr air untuk merebus.
15. Gunakan 1-2 sdm minyak goreng.
16. Ambil Bahan isian pempek:.
17. Gunakan 2 butir telur, kocok lepas (me: telur rebus, potong-potong).
18. Ambil Bahan pelengkap:.
19. Siapkan Mie (saya ga pakai).
20. Gunakan Ketimun.
21. Sediakan Bahan cuko:.
22. Sediakan 600 ml air.
23. Siapkan 20-30 gr asam jawa/ 3 sdm cuka.
24. Ambil 200 gr gula aren/ gula merah.
25. Ambil 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera).
26. Sediakan 1/2-1 sdt garam (sesuai selera).
27. Ambil Bumbu kuah cuko (haluskan):.
28. Gunakan 5-10 buah cabe rawit.
29. Ambil 1 sdm ebi, sangrai.
30. Sediakan 6-8 siung bawang putih.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Rujak serut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Pempek Dos Santan:

1. Campur bahan cuko dan bumbu kuah cuko, masak hingga mendidih, sisihkan..
2. Campur bahan biang dan bumbu halus, masak hingga mengental dan matang, angkat. Tambahkan tepung tapioka, aduk rata menggunakan sendok kayu. Tambahkan telur dan minyak goreng, ulen sebentar hingga rata dan adonan bisa dibentuk..
3. Timbang adonan masing-masing 50 gr (me: ga ditimbang), pipihkan lalu beri isian (me: potongan telur rebus), bulatkan (sesuai selera).
4. Rebus air hingga mendidih, tambahkan minyak goreng. Masukkan pempek yang sudah dibentuk tadi, biarkan hingga mengapung, tunggu 5 menit, angkat lalu tiriskan..
5. Goreng pempek dengan api sedang. Sajikan dengan kuah cuko, mie dan ketimun..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek dos santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :