Dendeng Batokok. Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

The first time Max ate this at Restoran Nasi Kapau - he was completely mind-blown. The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots. Dendeng Batokok is a unique food, many countries in Asia and other countries that have similar foods like this.

Sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng batokok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dendeng batokok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Batokok menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Dendeng Batokok:

1. Siapkan 400 gr daging sapi.
2. Sediakan Cabe merah.
3. Sediakan 8 Bawang merah.
4. Ambil 2 bawang putih.
5. Siapkan Garam.
6. Ambil Haluskan :.
7. Gunakan 2 bawang putih.
8. Gunakan 2 ruas jari jahe.
9. Gunakan 3/4 sendok makan ketumbar.
10. Sediakan Garam.
11. Ambil Kaldu jamur.
12. Sediakan Daun salam.
13. Ambil secukupnya Air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kembang Loyang yang Lezat Tips Anti Gagal

In America it's called beef jerky, Spaniards and Mexicans call it charqui. This is natural because jerky is also one of the meat preservation techniques. Minang punya beragam resep olahan dendeng, salah satu yang populer yaitu dendeng batokok. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Cara membuat Dendeng Batokok:

1. Cuci daging bersih, campurkan dengan bumbu halus,tambah daun salam dan air menutupi daging.
2. Rebus daging sampai air menyusut dan daging empuk..
3. Setelah daging empuk, tokok (pukul) daging pelan pelan. jangan sampai daging hancur, lalu goreng jangan sampai garing.
4. Untuk cabenya, rebus cabe,bawang merah, bawang putih. Setelah itu giling kasar tambah garam. Kemudia tumis cabe dengan sedikit minyak. Sebentar aja. Lalu campur kan daging yang sudah di goreng tadi..
5. Selesai.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat marinasi. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :