Gulai Ayam Padang. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Gulai Ayam (Padang Chicken Curry) is originally from West Sumatra (Padang). Since Padang people have the strong desire to better themselves economically, many of them moved out of their area to other areas in Indonesia to get better jobs.

Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Padang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam Padang:

1. Siapkan Ayam.
2. Gunakan Air.
3. Ambil Santan.
4. Gunakan 6 siung bawang merah.
5. Gunakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
7. Gunakan 2 buah kemiri.
8. Sediakan Secukupnya ketumbar.
9. Ambil 2 cabai merah besar.
10. Siapkan Secukupnya cabai rawit.
11. Ambil 1 buah serai.
12. Ambil 2 helai daun jeruk.
13. Sediakan 3 helai daun salam.
14. Sediakan Secukupnya daun kunyit.
15. Ambil Asam kandis.
16. Gunakan Gula.
17. Ambil Garam.
18. Ambil Penyedap rasa.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam geprek yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Some of them even moved to Singapore and Malaysia. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Padang:

1. Bersih dan ungkep ayam dengan air dan garam lalu goreng namun jangan terlalu kering.
2. Haluskan bawang merah putih,ketumbar,kemiri,kunyit,cabai merah besar dan rawit.
3. Sangrai sampai harum bumbu halus lalu masukan asam kandis,serai yang sudah digeprek,daun salam,daun jeruk dan daun kunyit.
4. Masukan ayam goreng lalu aduk sampai tercampur rata.
5. Tambahkan air sampai mendidih lalu masukan santan sesekali diaduk masukan garam,gula dan penyedap rasa.
6. Taruh di piring saji dan syantap.

Gulai ayam khas padang ini sebenarnya gampang bikinnya. Kaya rempah dan yang bikin rasanya beda adalah penambahan daun kunyit didalamnya. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :