Ayam woku kemangi. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak. Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap. Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di.

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku kemangi:

1. Ambil 10 potong ayam yg sudah dicuci bersih.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Sediakan Secukupnya air (sesuai selera).
6. Siapkan Secukupnya Daun kemangi iris kecil kecil.
7. Gunakan Daun bawang iris kecil.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Siapkan Garam.
10. Siapkan Gula.
11. Gunakan Kaldu jamur.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Ambil 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 6 siung bawang putih.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan secukupnya Kunyit bubuk.
17. Gunakan 2 buah kemiri.
18. Sediakan 5 buah cabe merah/ keriting.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Filet Dada Ayam Krispi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Potong ayam sesuai selera dan cuci. Beri garam gula, masukkan bumbu aromatik kecuali kemangi dan biarkan hingga air menyusut dan mengental kemudian masukkan kemangi. Jgn lupa test rasa sambil menunggu hingga ayam matang dan empuk. Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung.

Cara membuat Ayam woku kemangi:

1. Pertama-tama blender bumbu yg akan dihaluskan lalu sisihkan.
2. Siapkan wajan masukan minyak lalu tumis bumbu hingga wangi, lalu masukan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis hingga harum..
3. Lalu masukan ayam aduk hingga merata. Masak sebentar ini, kemudian masukan air secukupnya. Disesuaikan dengan selera masing masing yah bund.
4. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air kuahnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Jangan lupa aduk dan masak hingga ayam matang.
5. Setelah air menyusut baru masukan daun kemangi dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat.

Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena lebih. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar. memakai ayam pejantan. Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang Menggigit. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :