Ayam Woku Kemangi. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak. Hal itu membuat aroma dari masakan tersebut wangi dan sedap. Simak cara membuat ayam woku pedas untuk makan siang dari buku "Sajian Sedap Nusantara ala @dapoersikoko Hits di.

Lagi mencari ide resep ayam woku kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku Kemangi:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 8.
2. Ambil 1/2 buah lemon.
3. Ambil 3 ikat kemangi, siangi ambil daunnya.
4. Ambil 1 batang daun bawang, potong serong (optional).
5. Gunakan 3 batang sereh.
6. Gunakan 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 5 lembar daun jeruk, iris kasar.
8. Gunakan 1 buah tomat, potong2.
9. Siapkan 2 sdm kaldu instant.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
12. Ambil 1 sdm gula pasir.
13. Ambil 1000 ml air.
14. Siapkan Secukupnya minyak sayur utk menumis.
15. Sediakan Bumbu Halus :.
16. Gunakan 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera).
17. Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
18. Sediakan 6 siung bawang merah.
19. Siapkan 4 siung bawang putih.
20. Sediakan 4 butir kemiri sangrai.
21. Siapkan 1 ruas jahe.
22. Siapkan 1 ruas kunyit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Korean Cream Cheese Garlic Bread yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Potong ayam sesuai selera dan cuci. Beri garam gula, masukkan bumbu aromatik kecuali kemangi dan biarkan hingga air menyusut dan mengental kemudian masukkan kemangi. Jgn lupa test rasa sambil menunggu hingga ayam matang dan empuk. Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung.

Cara membuat Ayam Woku Kemangi:

1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian beri perasan lemon. Lalu siapkan semua bahan yang diperlukan..
2. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
3. Masukkan ayam, lalu tuangkan air, aduk dan biarkan hingga air menyusut..
4. Beri kaldu instant, garam, lada dan gula pasir, aduk kembali hingga rata. Setelah itu, masukkan daun kemangi dan tomat, aduk rata kembali..
5. Koreksi rasanya, setelah itu beri potongan daun bawang, aduk kambali. Lalu pindahkan ayam woku ke piring dan segera santap dengan nasi hangatttt🤤.

Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena lebih. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Karena itu rasanya pedas, segar. memakai ayam pejantan. Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang Menggigit. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :