Kue sarang semut / bolu karamel. Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihiCobain Yuk di. Resep kue bolu karamel sarang semut - Hallo sobat pecinta kue bolu, sudah lama ya kita tidak membahas tentang resep kue bolu sederhana lembut. Bagaimana hari kita membahas mengenai sebuah resep yang pastinya sudah anda ketahui, yaitu sarang semut.

Untuk membuat kue bolu karamel ini agar tidak gagal selalu gunakanlah bahan-bahan yang kualitasnya terbaik, karena kalau ada salah satu yang kurang berkualitas nanti akan berpengaruh terhadap rasa dan aromanya. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.

Sedang mencari ide resep kue sarang semut / bolu karamel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sarang semut / bolu karamel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kue karamel sarang semut ialah Kue Jadul favorit semua orang termasuk saya 😀Tekturnya yang sedikit kenyal dan Lembut bikin Gagal diet hihihiCobain Yuk di. Resep kue bolu karamel sarang semut - Hallo sobat pecinta kue bolu, sudah lama ya kita tidak membahas tentang resep kue bolu sederhana lembut. Bagaimana hari kita membahas mengenai sebuah resep yang pastinya sudah anda ketahui, yaitu sarang semut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue sarang semut / bolu karamel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue sarang semut / bolu karamel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue sarang semut / bolu karamel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue sarang semut / bolu karamel menggunakan 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue sarang semut / bolu karamel:

1. Gunakan 250 gram gula pasir.
2. Sediakan 3 butir telur.
3. Siapkan 250 ml air panas.
4. Siapkan 100 gram tepung sagu.
5. Sediakan 100 gram tepung terigu.
6. Ambil 100 ml SKM putih.
7. Sediakan 1 sdt baking powder.
8. Sediakan 1 sdt baking soda.
9. Gunakan 100 gram margarin (ditim).
10. Sediakan 1/4 sdt vanili.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue kering donat (cocok untuk ide jualan kuker lebaran) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.

Langkah-langkah membuat Kue sarang semut / bolu karamel:

1. Masukkan gula kedalam wajan anti lengket. Masak dengan api paling kecil. Jangan diaduk ya bun, supaya karamel tidak menggumpal. Goyang-goyangkan wajan sebentar jika gula mulai meleleh. Harus sabar ya bun, karena proses ini yang akan menentukan rasa kue. Jika bunda tidak sabar dan membesarkan nyala api, gula akan mudah gosong dan rasa kue akan terasa pahit..
2. Saat gula sudah mencair, masukkan air panas pelan-pelan. Jaga jarak aman karena akan sedikit meletup-letup. Aduk-aduk sampai air dan gula larut dan mendidih. Sisihkan..
3. Diwadah terpisah, ayak tepung sagu, tepung terigu, BP,Bs dan vanili..
4. Kocok telur dan SKM, asal tercampur saja. Bisa menggunakan whisk atau menggunakan mixer. Saya menggunakan mixer..
5. Masukkan campuran terigu sedikit-sedikit bergantian dengan karamel..
6. Terakhir matikan mixer dan masukkan margarin cair. Aduk dengan spatula..
7. Adonan yang sudah siap memang lebih encer dari adonan kue lain ya bun. Memang seperti itu. Tidak usah khawatir keenceran jika sudah sesuai dengan resep..
8. Panaskan oven dengan suhu 180' celcius. Siapkan loyang, saya menggunakan loyang bulat diameter 18 cm. Olesi dengan carlo (campuran 1 sdm terigu,1 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarin) atau menggunakan margarin lalu di taburi tepung terigu..
9. Panggang adonan selama 45-60 menit. Sesuai oven masing-masing ya bun. Tes tusuk dengan tusuk sate. Jika sudah tidak ada adonan yg menempel berarti kue sudah bisa dikeluarkan dari oven..
10. Biarkan uap panas hilang dulu baru di keluarkan dari loyang..
11. Saat dikeluarkan dari loyang memang agak lengket menurut saya. Mungkin harus menunggu kue agak dingin supaya lebih mudah di keluarkan dari loyang..

Resep Bolu Karamel Kukus (Sarang Semut) Anti Gagal. Penasaran banget sama yang namanya sarang semut. Suka banget makan kue ini, tp gatau cara bikinnya. Ubek² cookpad dan ketemu resep nya mbak Anis Kurniah. Cara membuat kue bolu karamel sarang semut ini cukup sederhana kok, untuk pembaca Cake Susu Moo yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir kue nya nanti gak jadi atau bantat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue sarang semut / bolu karamel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :