Chicken katsu curry. Method Press down firmly with the palm of your hand to slightly flatten each chicken breast. Place them in a bowl, pour over the buttermilk, add the curry powder and a pinch of sea salt, crush in the garlic, then toss to coat. Fact: Chicken katsu curry is known as a western style dish in Japan.

Another must when making chicken katsu curry is to ensure the sauce is super smooth. Slice the cooked chicken katsu into strips and lay over a bed of rice before adding the curry sauce. Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top.

Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu curry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu curry yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu curry, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan chicken katsu curry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Method Press down firmly with the palm of your hand to slightly flatten each chicken breast. Place them in a bowl, pour over the buttermilk, add the curry powder and a pinch of sea salt, crush in the garlic, then toss to coat. Fact: Chicken katsu curry is known as a western style dish in Japan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu curry yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken katsu curry menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chicken katsu curry:

1. Ambil Fillet Dada ayam (aku pake dada utuh trus fillet sndiri).
2. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
5. Ambil 1 sdt oregano.
6. Gunakan Bahan pelapis.
7. Siapkan 1 butir telur.
8. Gunakan 100 gr tepung serbaguna (aku pake sajiku).
9. Siapkan 100 gr tepung roti.
10. Sediakan Bahan kari.
11. Sediakan 3 siung bawang putih (geprek cincang).
12. Siapkan 1 bh bawang bombay (iris).
13. Siapkan 1 bks Bumbu kari instan (aku pake indofood).
14. Ambil 1 bh kentang (potong2, kalo aku suka potongannya gede2 hehe).
15. Siapkan 1 bh wortel (potong2 sedana dgn kentang).
16. Ambil 2 gelas air.
17. Siapkan 50 ml larutan maizena.
18. Ambil Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
19. Gunakan Hiasan.
20. Ambil 5 cm daun bawang (iris tipis).
21. Ambil Sejumput wijen (sangrai).
22. Ambil Sejumput parsley.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Brambang Asem Kangkung Solo yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Chicken Cutlet (Japanese version of chicken schnitzel) brings the Japanese curry up to the next level. Warm the rice and divide between bowls. Top with the curry sauce, katsu chicken or tofu, and serve with the cucumber, carrot ribbons, herbs and lime wedges.

Langkah-langkah membuat Chicken katsu curry:

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, bilas kembali, kemudian lumuri garam, lada dan oregano, bolak balik ditekan2 agar meresap, diamkan min 15 menit.
2. Siapkan bahan pelapis, pertama celupkan ayam ke telur, lalu ke tepung serbaguna, kemudian ke telur lagi, terakhir ke tepung roti, kemudian goreng dengan api kecil saja agar matang sampai kedalam (aku cuma goreng 2 potong sisanya masukin freezer utk stok).
3. Utk kari, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan air kmudian masukkan wortel dan kentang, tnggu sampai empuk, lalu tambahkan bumbu kari instan, cek rasa lalu tambahkan garam/gula/kaldu bubuk sesuai selera ya, aku pake sedikit2 saja, terakhir tuang larutan maizena.
4. Terakhir sajikan ayam dan kari diatas nasi hangat, beri hiasan diatas ayam, selesai.

Curry is one of Japan's favourite dishes and chicken katsu actually refers to the fried chicken element (we've baked ours instead). This chicken katsu curry is Japanese-inspired, more aligned with. To make the curry sauce, heat the vegetable oil in a saucepan over medium-high heat. Add the garlic and cook for another minute. Add the plain flour and cook, stirring for another minute.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu curry yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :