Ayam Goreng Ungkep Lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng ungkep lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera, lumuri garam, dan siapkan bahan-bahan bumbu halus, lalu haluskan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. Ambil 4 Potong Ayam Kampung.
2. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (parut).
3. Siapkan 2 Daun Salam.
4. Siapkan 2 Daun Jeruk.
5. Ambil Bumbu Halus:.
6. Ambil 3 Siung Bawang Merah.
7. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
8. Ambil Secukupnya Kunyit.
9. Ambil 1 Jari Jahe.
10. Sediakan Penyedap:.
11. Gunakan 1 Sdt Garam.
12. Gunakan 1/2 Sdt Gula.
13. Ambil Pelengkap:.
14. Siapkan 1/2 Jeruk Nipis.
15. Gunakan 1 Sdt Garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur asem suedep seger yang Sempurna Tips Anti Gagal

Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas:

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit / sembari siapkan bumbu..
2. Cuci dan bersihkan bawang, kunyit, jahe, lalu blender (kasih air sedikit)..
3. Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Rebus 1 menit, lalu buang air. Isi lagi dengan air baru dengan takaran semangkuk (ayam setengah tenggelam) dan rebus lagi..
4. Masukan bumbu halus dan berikan daun jeruk, daun salam, garam dan gula. Diamkan. Tak perlu ditutup. Balik ayam sekali begitu sudah surut..
5. Setelah air hampir surut, taruh parutan lengkuas. Dan aduk rata bersama bumbu kuningnya..
6. Setelah kering, goreng ayam di minyak dengan minyak sedang. Lalu angkat begitu lengkuas sudah matang jadi serbuk kecoklatan..

Masukkan bumbu halus tadi ke dalam panci.. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :