Gulai Padang Ayam Ceker. Saya tambahin ceker soalnya lagi ada stoknya. Bisa juga diganti telur rebus, tahu, atau daging ya Moms. Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas.
Berikut tips membuat gulai ceker ayam ala Padang.
Lihat juga resep Gulai Ceker Jantung Pisang (Kari Aceh) enak lainnya.
Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Ayam Padang - Padang Chicken Curry.
Anda sedang mencari ide resep gulai padang ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai padang ayam ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Saya tambahin ceker soalnya lagi ada stoknya. Bisa juga diganti telur rebus, tahu, atau daging ya Moms. Termasuk, ceker ayam, yang kerap dimasak menjadi tumis ceker, dimsum, sup, sate ceker, hingga ceker goreng pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai padang ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai padang ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai padang ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Padang Ayam Ceker memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Padang Ayam Ceker:
- Siapkan 6 potong ayam.
- Siapkan 6 ceker (kaki) ayam.
- Gunakan 1 santan kara/sasa kecil.
- Ambil 15 cabai keriting.
- Gunakan 5 cabai rawit.
- Gunakan 1 sdt cabai bubuk&gulai instan (Saya: desaku/indofood, opsional).
- Sediakan 4 bawang putih.
- Ambil 10 bawang merah.
- Siapkan 1 kemiri.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 daun salam.
- Ambil 1 daun jeruk.
- Siapkan Ketumbar bubuk.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Kecap.
- Siapkan Minyak.
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar lumer yang Enak Tips Anti Gagal
Gulai Ayam Padang - Padang Chicken Curry. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri. Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja.
Cara menyiapkan Gulai Padang Ayam Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker. Lumuri jeruk nipis, diamkan sesaat. Masukkan ceker ke panci, tambahkan air, garam, merica, dan ketumbar (boleh tambah serai boleh tdk). Rebus ceker selama 15-20 menit. Sambil menunggu, goreng ayam di minyak panas hingga kulit agak mengering. Tujuannya agar ayam tidak terlalu lembek & tidak hancur saat direbus lama, jika sudah digoreng & direbus semua, tiriskan..
- Giling/blender semua bumbu dapur kecuali daun2.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus dan daun jeruk + salam hingga harum..
- Masukkan air dan cabai bubuk & gulai instan. Jika sudah hampir mendidih, masukkan ayam lalu aduk rata.
- Masukkan santan instan, aduk-aduk. Tambahkan gula, garam, kecap (sedikit), dan merica, lalu masak selama 30 menit sambil sesekali diaduk agar santan merata..
- Jika air sudah berkurang, minyak/lemak dari ayam sudah keluar, dan bumbu sudah meresap, matikan kompor. Tuang ke mangkuk dan taburi bawang goreng. Siap disajikan dan selamat disantap 😉.
Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. JAKARTA - Ceker ayam kaya akan manfaat kesehatan untuk tubuh. Bahan yang satu ini pun bisa menjadi hidangan lezat. Anda bisa membuat Gulai Ceker Ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Padang Ayam Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :