Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas. Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Jika sudah matang, segera angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan dengan menggoreng sisa bumbu ungkep sampai kering layaknya kremesan. Nah, ayam goreng lengkuas siap disajikan dengan bumbu dan nasi hangat.

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ungkep ayam goreng lengkuas ini merupakan salah satu resep ayam yang menggunakan bumbu rempah Indonesia yang telah hadir sejak nenek moyang dulu. Dengan resep tradisional yang sudah hadir sejak dulu tentunya menjadi resep andalan yang cocok untuk disantap pada saat makan siang. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu lengkuas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Gunakan 3 potong paha atas. Buang kulitnya.
2. Gunakan 2-3 ruas lengkuas.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Gunakan 3 siung bawang merah.
5. Ambil 3 butir kemiri.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Ambil 1 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang sereh. Memarkan.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
10. Ambil 200 ml air.
11. Ambil secukupnya Garam, penyedap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Nastar Keju (Lembut No Mixer dan anti Pecah) yang Enak Tips Anti Gagal

Itulah resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam. Buang kulitnya. Potong sesuai selera..
2. Haluskan duo bawang, kemiri, ketumbar, kunyit, lengkuas dengan blender (lengkuas yang sudah dihaluskan dengan blender tetap akan berserabut setelah digoreng. Seperti hasil lengkuas parut).
3. Tumis bumbu halus dengan minyak seminimal mungkin (ayam akan mengeluarkan minyak ketika dimasak).
4. Setelah wangi / air dari bumbu menyusut, masukkan daun salam dan sereh..
5. Tuang air. Tambahan garam dan penyedap. Koreksi rasa..
6. Masukkan ayam. Masak sampai airnya sat..
7. Ketika air sudah sat dan menyerupai pasta, aduk terus sampai kering dan tekstur bumbu terlihat. Aduk terus biar ga gosong..
8. Buang sereh dan daun salam. Tuangkan ayam beserta bumbu2nya ke dalam wadah.
9. Tunggu hingga dingin dan ready masuk ke freezer dan digoreng setiap saat..
10. Selamat mencoba👌.

Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis. Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep bumbu lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :