Opor ayam kuah santan merah. Opor ayam merupakan makanan khas Indonesia yang dimasak dengan kuah santan. Opor ayam memang identik disajikan saat lebaran. Tapi sekarang dengan resep opor ayam ini, kamu bisa memasak opor ayam kapanpun untuk keluarga tercinta.

Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Kuah kental dengan kaldu pedas yang tercampur dengan ayam lembut pastinya akan membuat kamu selalu nambah.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah santan merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah santan merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah santan merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah santan merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Opor ayam merupakan makanan khas Indonesia yang dimasak dengan kuah santan. Opor ayam memang identik disajikan saat lebaran. Tapi sekarang dengan resep opor ayam ini, kamu bisa memasak opor ayam kapanpun untuk keluarga tercinta.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah santan merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kuah santan merah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:

1. Ambil 1 kilo ayam negri.
2. Gunakan 8 siung bawang merah.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Ambil Jahe, kencur, kunyit kira"3 cm masing".
5. Gunakan 6 buah cabe merah.
6. Gunakan Santan (saya menggunakan santan instan merk kara UK. 65ml).
7. Siapkan Lengkuas, 3 lembar salam, 2 batang sereh.
8. Gunakan 3 buah kemiri.
9. Gunakan Jinten, merica dan ketumbar secukup nya.
10. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan Garam, gula, masako rasa ayam (atau sesuai selera anda).
12. Siapkan Air secukup nya.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Jantung Pisang Tempe Bumbu Kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

Selebihnya, masak seperti panduan resep opor ayam pertama di atas. Sementara kuah yang digunakan adalah kuah kuning, jadi jangan lupa untuk menambahkan kunyit saat membuat bumbu halus. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Agar aroma kuah opor ayam kuning tanpa santan rasanya gurih dan harum, sangrai sebentar kemiri hingga agak kecokelatan dan wangi.

Cara menyiapkan Opor ayam kuah santan merah:

1. Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci bersih dan sisih kan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, kunyit, jinten, merica, ketumbar, cabe merah..
3. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, sereh (geprek) salam, sampai benar" matang dan harum.
4. Masukan ayam, tambahkan santan dan air secukup nya. Tambahkan garam, gula, masako ayam. Aduk" jangan sampai santan pecah.
5. Koreksi rasa, opor siap disajikan tambahkan bawang goreng jika ada.. Selamat mencoba.

Opor ayam terlalu berminyak, kental dan rasanya hambar? Coba saja ikuti beberapa tips membuat opor ayam lebaran yang sedap berikut ini. Opor ayam merupakan sajian ayam dengan kuah. Seperti opor ayam, daging ikan tenggiri yang telah dipotong-potong kecil lalu dimasak bersama dengan tambahan santan dan bumbu kuning hingga kuah mengental. Resep ayam santan pedas yang terakhir adalah opor ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuah santan merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :