Gulai ayam ala2 padang. KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri. Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Ayam Padang - Padang Chicken Curry.
Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts.
Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya.
Anda sedang mencari ide resep gulai ayam ala2 padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam ala2 padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri. Namun, bila ingin lebih empuk dan cepat masak, lebih baik gunakan ayam negeri saja. Baca juga: Resep Gulai Ayam Kampung Padang, Pendamping Ketupat Lebaran Home / All Recipes / Indonesian / Gulai Ayam Padang - Padang Chicken Curry.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam ala2 padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam ala2 padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai ayam ala2 padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam ala2 padang memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai ayam ala2 padang:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Gunakan 1 bungkus santan instan ukuran kecil.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek).
- Gunakan 2 cm jahe (geprek).
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 4 buah cengkeh.
- Ambil Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 buah cabe merah besar (buang biji).
- Gunakan 1/4 sdt jintan.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt Merica.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Rica Rica Kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal
Gulai pedas hangat disantap selagi hangat dengan ayam yang dimasak dengan apik. Kalau ingin ide-ide masakan Padang lainnya, saya sudah pernah berbagi enam masakan Minang yang bisa kamu coba di rumah. Ataupun juga sambal udang hingga gado-gado khas Padang. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan.
Cara membuat Gulai ayam ala2 padang:
- Tumis bumbu hingga harum, bersama lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun kunyit..
- Tambahkan air, ayam dan santan. Bumbui gula, garam,cengkeh dan pala..
- Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Resep Gulai Ayam Khas Padang Sedap Makyuss - Gulai ayam merupakan salah satu kreasi masakan asli khas Nusantara yang dimasak dengan bumbu gulai. Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam ala2 padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :