Putri Salju Fatmah Bahalwan (No Telur). Lihat juga resep Kue Putri Salju ala Bu Fatmah Bahalwan (No Telur) enak lainnya. Salah satu jenis kue kering klasik yang wajib hadir di setiap hari lebaran. Lembut dan crunchy karena adonan dicampur dengan kacang mede cincang.
Berikut informasi sepenuhnya tentang resep kue putri salju fatmah bahalwan. Fatmah Bahalwan, pendiri tempat kusus memasak sekaligus komunitas Natural Cooking Club (NCC) berbagi resep kue Putri Salju yang selalu jadi favorit saat lebaran. Gula donut digunakan dalam taburan agar tidak mudah menggumpal dan lumer, sekaligus untuk menghadirkan sensasi dingin saat menyantapnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep putri salju fatmah bahalwan (no telur) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal putri salju fatmah bahalwan (no telur) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari putri salju fatmah bahalwan (no telur), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan putri salju fatmah bahalwan (no telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kue Putri Salju ala Bu Fatmah Bahalwan (No Telur) enak lainnya. Salah satu jenis kue kering klasik yang wajib hadir di setiap hari lebaran. Lembut dan crunchy karena adonan dicampur dengan kacang mede cincang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan putri salju fatmah bahalwan (no telur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putri Salju Fatmah Bahalwan (No Telur) memakai 7 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Putri Salju Fatmah Bahalwan (No Telur):
- Ambil 250 gram mentega (140 gr butter + 110 gr blueband).
- Siapkan 100 gr gula bubuk (tepung gula).
- Sediakan 250 gr kacang mete.
- Sediakan 250 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan untuk Baluran dan Taburan :.
- Ambil 150 gr gula bubuk.
- Ambil secukupnya gula donat.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Kecap yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Rasanya manis dan gurih karena menggunakan tumbukan kacang mede. Teksturnya ngeprul dalam sekali gigit dan langsung lumer di mulut meski tanpa telur. Yuk hadirkan saat merayakan hari Lebaran! 😉👍. Jujurrr, kalau soal rasa aku lebih suka rasa kue Putri Salju resepnya mba Fatmah karena lebih gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Putri Salju Fatmah Bahalwan (No Telur):
- Contoh merk butter : wisjman, lurpark, anchor (saya pakai ini), dll. Pemakaian butter membuat kue lebih wangi dan teksturnya jadi lebih lembut tapi tidak sampai rapuh. Jika ingin kuenya lumer, maka sebaiknya full butter/mentega atau 200 gr butter dan 50 gr margarin..
- Pemakaian kacang juga mempengaruhi rasa. Kacang yang biasa digunakaan adalah kacang mede, kenari dan almond. Jangan pake kacang tanah apalagi kacang panjang ya😀 Blender kacang dengan sebagian tepung terigu, tujuannya agar kacang tidak menggumpal. Sisihkan..
- Dalam sebuah wadah, masukkan mentega dan gula bubuk, mixer dengan kecepatan sedang selama kurang dari 1 menit atau maks 1 menit, karena kue nanti akan melebar saat sudah di oven.
- Tuang terigu sebagian, aduk rata, tuang kacang, aduk rata, dan terakhir tuang sisa tepung. Aduk hingga rata. Siap dibentuk. Panaskan oven di suhu 150 cel dengan api bawah (kalau oven listrik).
- Kemudian adonan kue dimasukkan dalam wadah tertutup atau dibungkus plastik wrap lalu masukkan di bagian bawah kulkas/chiller (bukan freezer) selama 1-2 jam. Tujuannya agar adonan gampang dibentuk nantinya (ini jika full butter karena adonannya agak lembek). Tapi jika adonan adalah campuran dengan margarin, cukup diamkan dalam kulkas 30 menit saja, atau bisa jg langsung dibentuk..
- Ambil loyang, oles tipis mentega atau lapisi loyang dengan kertas kue atau kertas nasi atau kertas minyak. Ambil adonan, cetak sesuai selera, letakkan pada loyang, beri jarak antar kue karena kue akan mengembang sedikit..
- Oven di suhu 150 cel sekitar 20-30 menit, atau kalau pakai oven tangkring panas oven menyesuaikan oven masing-masing ya. Aku pakai oven tangkring, dengan api kecil, dipanggang sekitar 40 menit. Yang penting dilihat kue sudah berwarna kuning cerah dan ada sedikit pinggiran coklat di bawah kue, dan tercium bau harum kue, tandanya putri salju sudah matang..
- Baluran Pertama: kue yang baru matang, panas-panas langsung digulingkan pada gula bubuk agar gula menempel. Dinginkan..
- Baluran Kedua : kemudia letakkan kue pada toples dan taburi gula donat tiap barisnya. Terakhir taburkan lagi gula donat di atas kue...siap dimasukin ke toples/mulut😂.
Saking gurihnya, kue putri salju resep mba Fatmah dimakan tanpa dibaluri gula halus pun sudah enak. Beranda side dish kue kering-kripik Putri Salju Matcha by Pian Wina. side dish; kue kering-kripik; Putri Salju Matcha by Pian Wina. Putri Salju Matcha by Pian Wina. Resep saya modifikasi sedikit karena resep asli tidak menggunakan. Resep kue kering PUTRI SALJU Ter-Simpel Untuk Pemula Bikinnya mudah dengan Alat Seadanya No OVEN No MIXER Juga Tanpa Cetakan. .
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat putri salju fatmah bahalwan (no telur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :