Ayam goreng kremes. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Ayam Goreng Kremes (Indonesian Fried Chicken with Crunchy Bits)- Pieces of chicken is marinated in spices and then boiled or pressure cooked and then quickly fried and served with crunchy bits (kremes) made separately.

Lagi mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng kremes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng kremes menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes:

1. Sediakan 5 ptg potong ayam (bebas).
2. Sediakan 500 ml minyak goreng.
3. Sediakan Bahan ungkep ayam.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Ambil 3 siung bawang merah.
6. Ambil 1 sdm ketumbar.
7. Ambil 3 cm kunyit.
8. Gunakan 2 lbr daun salam (sobek2).
9. Siapkan 2 lbr daun jeruk (sobek2).
10. Gunakan 3 cm lengkuas (geprek).
11. Sediakan 2 btg serai (geprek).
12. Siapkan 450 ml air putih.
13. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
14. Sediakan 1 sdt garam dan penyedap rasa.
15. Gunakan Bahan sarang kremesan.
16. Sediakan 150 gr tepung tapioka.
17. Ambil 50 ml santan kara.
18. Sediakan 1 butir kuning telur.
19. Gunakan 85 ml air putih.
20. Ambil 1/2 sdt baking powder.
21. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
22. Ambil 2 sdm bumbu halusan tadi.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur Asem yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng kremes:

1. Buat bumbu halusan dgn cara di blender kecuali daun2an, lengkuas dan serai dimasukkan ketika menumis bumbu..
2. Tumis bumbu halusan hingga harum, masukan ayam dan air, ungkep kurang lebih 30 menit..
3. Buat bumbu sarang kremesan dengan mencampurkan semua bahan diatas..
4. Panaskan minyak, ambil adonan sarang dengan menggunakan tangan lalu kucurkan ke minyak panas sambil arah tangan memutar seperti membentuk sarang. Tunggu sampai garing dan bewarna kecoklatan..
5. Goreng ayamnya sampai matang, lalu siap diplating dan disajikan..

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :