Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake.

Anda sedang mencari inspirasi resep brownies mini atau chocolate lava cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies mini atau chocolate lava cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies mini atau chocolate lava cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan brownies mini atau chocolate lava cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies mini atau chocolate lava cake yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake:

1. Ambil 25 gram butter tawar (Unsalted butter).
2. Gunakan 175 gram dark chocolate (Compound), cacah kasar.
3. Siapkan 75 gram gula pasir.
4. Gunakan 2 butir telur.
5. Sediakan 1 sdt vanilla ekstrak.
6. Gunakan 1/8 sdt garam.
7. Sediakan 25 gram tepung terigu serba guna.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake:

1. – Siap 4 ramekin ukuran kecil. Olesi butter dan lumuri dengan tepung. Alasi dasar ramekin dengan kertas roti. – Panaskan oven pada suhu 200oC. – Cairkan cokelat di atas Bain Marie dan butter. Sisihkan (Baca catatan di bawah) – Aduk rata gula, telur dan vanilla. – Tuang cokelat ke dalam adonan telur dan aduk rata. Terakhir tambahkan tepung dan garam sambil diayak diayak dan aduk rata perlahan..
2. – Tuang adonan ke dalam ramekin dan panggang selama 12-15 menit bila mau dijadikan Lava Cake atau 15-18 menit bila mau jadi seperti brownies yang tengahnya gooey lengket. Semua tergantung panas oven kita ya. Kalau digoyang-goyang, lava cake tengahnya masi gerak-gerak tetapi sekelilingnya padat. Kalau brownies, dia tidak gerak-gerak. Tetapi kalau ditusuk memang masih basah, tidak akan bersih. – Dinginkan sebentar saja 1-2 menit dan keluarkan dari ramekin secara perlahan..
3. – Sajikan selagi panas atau hangat untuk lava cake supaya dia meluber saat dipotong. – Bisa disajikan dengan taburan icing sugar bersama ice cream, whipped cream atau bahkan buah segar seperti stroberi, raspberry atau blueberry. Untuk 4 porsi Catatan: Apa itu Bain Marie? Panci kecil berisi air dan didihkan. Cari wadah lain yang lebih besar dan tahan panas, letakkan di atas panci kecil. Jangan sampai air menyentuh dasar wadah tahan panas..
4. Masukkan cokelat di dalam wadah ini dan cokelat akan meleleh. Mengapa menggunakan Bain Marie dan tidak langsung dipanaskan di atas kompor? Karena cokelat itu produk yang bisa gosong bila terlalu panas apinya dan menjadi pahit..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Brownies Mini atau Chocolate Lava Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :