Kue garpu. Flour dough is seasoned with aromatic spices, seasonings and then fried until crispy. These savory crispy shell snacks are known as kuih siput in Singapore and Malaysia and known as kue garpu in Indonesia. They are popular snacks for Chinese New Year and Hari Raya celebrations.
Misalnya di Semarang kue garpu disebut kue Klatak, di Tasikmalaya Jawa Barat disebut kue Kekewukan dan sebagainya.
Terlepas apapun sebutannya, kue garpu adalah jenis kue renyah yang cocok untuk santapan di waktu santai.
Ingin mencoba membuat kue garpu sendiri di rumah?
Anda sedang mencari ide resep kue garpu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue garpu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Flour dough is seasoned with aromatic spices, seasonings and then fried until crispy. These savory crispy shell snacks are known as kuih siput in Singapore and Malaysia and known as kue garpu in Indonesia. They are popular snacks for Chinese New Year and Hari Raya celebrations.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue garpu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue garpu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue garpu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue garpu menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue garpu:
- Sediakan 1 kg tepung terigu.
- Gunakan 3/4 tepung tapioka.
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan 2 bungkus kara.
- Siapkan 1 bungkus blue band.
- Ambil Secukupnya masako.
- Ambil Secukupnya sasa.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 bungkus ladaku.
- Gunakan 20 siung bawang merah,iris halus.
- Ambil 1 genggam seledri,iris halus.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor Kuning Ayam Tahu yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Kue garpu merupakan salah satu kue kering yang memiliki rasa gurih dan bertekstur renyah. Dikenal luas sebagai kue dengan cita rasa yang asin, ternyata kue garpu juga dapat dibuat dengan berbagai rasa. Bagi Anda penggemar cemilan yang praktis, resep kue garpu bisa Anda praktikkan. Cara membuatnya pun mudah dan tak membutuhkan banyak bahan.
Cara membuat Kue garpu:
- Pertama kocok telur,bawang iris,seledri iris,penyedap rasa,kara dan blueband.
- Setelah bercampur rata,tambahkan terigu dan tapioka sedikit demi sedikit,aduk pakai spatula,sambil di tambahkan air sedikit - sedikit juga sambil di uleni dan tidak lengket di wadah.
- Jika dirasa sudah cukup dan tidak lengket di wadah maupun tangan,adonan siap di bentuk memakai garpu seperti yang di gambar.
- Di wajan tambahkan minyak dan masukan adonan ke dalam wajan tersebut sampai dirasa cukup, mbarulah nyalakan api dan goreng sampai matang.
- Angkat kue garpu,jangan sampai agak kecoklatan,karna akan keras jika di angkat agak matang.
Kue Garpu - Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba. Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Lihat juga resep Kue garpu renyah enak lainnya. Ingin membuat camilan renyah asin-gurih yang simpel dan mudah? Kukis ini punya rasa gurih yang nggak bikin eneg.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue garpu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :