Soto Tangkar Betawi.

Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto tangkar betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Betawi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tangkar Betawi:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi.
2. Gunakan 1000 ml air kaldu (+/-).
3. Gunakan 4 lembar daun salam.
4. Ambil 3 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 4 buah tomat.
6. Ambil Secukupnya lada bubuk.
7. Siapkan Secukupnya garam.
8. Siapkan 1 pcs santan instant 65ml.
9. Gunakan Secukupnya gula pasir.
10. Gunakan Secukupnya daun bawang.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 5 cm kunyit.
13. Siapkan 4 cm jahe.
14. Ambil 4 cm lengkuas.
15. Siapkan 10 butir bawang merah.
16. Ambil 5 butir bawang putih.
17. Siapkan 4 butir kemiri.
18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
19. Siapkan 5 buah cabe rawit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Cookies Tahu yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Soto Tangkar Betawi:

1. Langkah awal, cuci bersih daging. Kemudian rebus daging 2 tahap. Tahap pertama rebus dengan sedikit garam supaya lebih bersih saja. Rebus selama +/- 15 menit. Lalu air rebusan pertama dibuang. Tahap kedua rebus lagi daging dengan jahe geprek supaya tidak bau sapi dan bau amis. Rebus sampai empuk +/- 1.5 jam jika pakai panci biasa (bukan panci presto). Cek daging sudah empuk/belum. Lalu potong-potong daging. Kemudian siapkan air kaldu, dan bahan lain nya. Ulek bahan-bahan untuk bumbu halus nya..
2. Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum..
3. Didihkan air kaldu, masukan santan, masukan bumbu halus, aduk rata. Masukan daging, tomat, daun bawang. Aduk rata lagi..
4. Sajikan soto tangkar sapi dengan jeruk limo..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :