Kacang Ngumpet (Cangpet).

Lagi mencari ide resep kacang ngumpet (cangpet) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang ngumpet (cangpet) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kacang ngumpet (cangpet), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kacang ngumpet (cangpet) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kacang ngumpet (cangpet) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kacang Ngumpet (Cangpet) memakai 6 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kacang Ngumpet (Cangpet):

1. Siapkan 3 Bungkus kulit pangsit, (saya : potong bagi 6 bagian/lembar nya).
2. Ambil 250 gram kacang tanah,, boleh disangrai dulu/tidak,, gak masalah, tetap matang.
3. Siapkan 1 butir telur utuh,, kocok lepas.
4. Ambil 100 gram gula pasir (selera).
5. Ambil Sedikit air untuk melarutkan gula.
6. Sediakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Kacang Ngumpet (Cangpet):

1. Masukan kacang tanah ke dalam lembaran kulit pangsit yg sudah dipotong kecil tadi,, satu saja yaa masukin nya,, krn klo lebih gak muat di kulitnya,,gulung2 / lipat sesuai selera,(klo saya spt digambar),sampai tertutup,, rekat dengan kocokan telur tadi,, sisihkan,,.
2. Selesaikan sampai adonan tadi habis.
3. Goreng adonan bahan tadi sampai dengan warna kecoklatan hingga matang,, pakai api kecil saja supaya kacang bisa matang sempurna dan tidak gosong,, kalau dengan api sedang/besar kulit pangsit sudah matang tp kacang blm matang,, jadi kurang enak.
4. Goreng sampai habis dan sisihkan.
5. Sekarang masak gula pasir,campurkan dengan sedikit air sampai mendidih dan gula larut, tunggu sampai berbuih dan gula agak mengental,, tapi usahakan jangan sampai menjadi karamel/kecoklatan,, karena teksturnya agak lengket dan dimakan lmyan keras,, di toples pun akan saling menempel,,.
6. Setelah larut,, dan agak mengental,, tekstur gula masih putih,, masukan bahan kacang Ngumpet tadi kedalam larutan gula,, aduk sampai tercampur rata,,matikan kompor,, terus aduk2,,usahakan jangan sampai gula jadi menua/kering di adonan,, karena akan bertekstur gula putih mengering di adonan,,.
7. Angkat,, taruh di wadah yang agak lebar supaya cepat adem nya,, masukan kedalam toples dlm keadaan sudah adem,, agar tetap renyah,,.
8. Inilah hasil nya,, lumayan banyak loh dapet nya,,sangat renyah dan gak mau berhenti makan,, karena paduan rasa gurih manis yg unik,, selamat mencoba yaa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kacang ngumpet (cangpet) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :