Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep. Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering.

Bumbunya meresap hingga ke tulang, berikut resep ayam goreng ungkep yang sederhana. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Lagi mencari ide resep ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Tunggu sampai bumbu meresap dan dagingnya empuk. Tuang minyak cukup banyak ke dalam wajan, lalu panaskan sampai mendidih. Masukkan ayam yang sudah diungkep dan goreng sampai kering.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas empuk bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Gunakan Bahan.
2. Siapkan 1 kilo ayam (saya 1 ekor dipotong jadi 10).
3. Gunakan 1-2 buah Jeruk Nipis.
4. Ambil 1 Liter air untuk ungkep.
5. Ambil 1 Sendok Makan Minyak Goreng untuk tumis bumbu halus.
6. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk Goreng Ayam.
7. Gunakan Bumbu Halus.
8. Sediakan 10 siung Bawang Merah.
9. Ambil 8 siung Bawang Putih.
10. Gunakan 2 ruas Kunyit dikupas dan dibakar.
11. Gunakan 5 butir Kemiri dicuci lalu disangrai.
12. Ambil Bumbu Lain.
13. Siapkan 3 ruas Lengkuas digeprek.
14. Siapkan 1 ruas Jahe digeprek.
15. Gunakan 2 batang Sereh, ambil bagian putih saja lalu digeprek.
16. Siapkan 2 batang Kayu Manis ukuran 2 cm.
17. Sediakan 7 lembar Daun Jeruk.
18. Gunakan 5 lembar Daun Salam.
19. Gunakan 1 Sendok Makan Ketumbar Bubuk.
20. Ambil 1 Sendok Makan Garam Halus.
21. Gunakan 1 Sendok Teh Lada Bubuk.
22. Sediakan 1 Sendok Teh Gula Pasir Putih.
23. Ambil 1 Sendok Teh Kaldu Bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Selai Nenas (Nastar) Simple yang Enak Tips Anti Gagal

Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Cara membuat resep ayam goreng ungkep: Lumuri ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep:

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit..
2. Siapkan bumbu halus..
3. Siapkan panci atau wajan untuk ungkep ayam. Lalu tumis sebentar bumbu halus dan bumbu lain sampai harum (hati-hati gosong). Lalu masukan 1 liter air..
4. Cuci ayam yang dilumuri jeruk nipis tadi hingga bersih lalu masukan ayam ke dalam rebusan bumbu..
5. Ungkep ayam sekitar 1 jam atau sampai daging empuk. Pakai api agak kecil ya. Dicek terus jangan sampai gosong..
6. Setelah 1 jam, matikan kompor lalu diamkan ayam hingga dingin. Siapkan wajan untuk menggoreng ayam. Goreng ayam hingga kecokelatan. Selamat menikmati 😊.
7. Ayam ungkepan ini juga bisa dimasukan ke kulkas untuk stok makanan. Tahan sampai 2 hari di dalam kulkas..

Cuci dan bersihkan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe, lalu blender (beri air sedikit). Rebus air di wajan dan cemplungkan ayam. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan, angkat tiriskan dan sajikan. Cuci bersih potongan ayam lalu tiriskan hingga kering. Bumbu: Tumbuk halus bahan-bahan hingga halus benar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Empuk Bumbu Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :