Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas). Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Pencinta Ayam goreng, sini merapat. pasti ga bisa nolak nih sama olahan ayam yang satu ini.yaitu "Ayam Bumbu Lengkuas atau ayam serundeng khas RM Padang" a.

Cara membuat ayam goreng serundeng lengkuas ini pun cukup mudah, caranya dengan parut lengkuas kemudian goreng hingga berubah menjadi serundeng berwarna kecoklatan dan kering. Angkat serundeng yang sudah jadi tadi ke atas ayam goreng yang sudah ditiriskan di piring sebelumnya. Sajikan Ayam Goreng Serundeng Lengkuas bersama nasi hangat dan lalapan seperti mentimun dan tomat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng (lengkuas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng (lengkuas) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng (lengkuas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng (lengkuas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Pencinta Ayam goreng, sini merapat. pasti ga bisa nolak nih sama olahan ayam yang satu ini.yaitu "Ayam Bumbu Lengkuas atau ayam serundeng khas RM Padang" a.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng serundeng (lengkuas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas):

1. Sediakan 700 gr paha ayam.
2. Siapkan 200 ml air.
3. Sediakan 3 ruas jari lengkuas, geprek.
4. Gunakan 2 batang serai, geperk.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Gunakan 8 siung bawang merah.
9. Gunakan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 3/4 sdt jintan.
11. Ambil 2 ruas jari jahe.
12. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai dulu.
14. Ambil Bahan serundeng :.
15. Ambil 70 gr lengkuas, parut.
16. Gunakan 100 gr kelapa parut.
17. Sediakan Air sisa ungkepan ayam.
18. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
19. Ambil 1/2 sdt vula.
20. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Choco Mede / Coklat Mete cookies yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kalau serundeng kan terbuat dari kelapa parut, kalau ini pakai lengkuas yang diparut. Ayam goreng ini aku buat karena mau ada adik-adikku datang ke rumah. Mereka suka sekali dengan ayam goreng dibanding lauk yang lain. Ayam goreng ini sarat akan berbagai macam bumbu rempah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas):

1. Ungkep ayam dengan bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan garam. Masak hingga lunak dan air menyusut tapi tidak sampai kering. Angkat ayam. Sisihkan..
2. Campurkan bahan serundeng kedalam air/bumbu sisa ungkepan ayam. Masak hingga rata dan kelapa kering. Angkat. Sisihkan..
3. Panaskan minyak. Goreng paha ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
4. Goreng serundeng dengan menggunakan saringan hingga kecoklatan. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng..

Haruuum sekali, ketika masuk dapur wangi ayam gorengnya langsung tercium. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas. lengkuas muda • lengkuas • ayam pejantan, potong-potong & cuci • kelapa parut • air • daun salam • daun jeruk • sereh (geprek) Noviana Sari. Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng (Lengkuas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :