Dendeng Ragi Daging Sapi. Resep dendeng ragi daging sapi merupakan kreasi dendeng yang disajikan dengan taburan kelapa yang gurih. Dengan begitu, cita rasa dari dendeng ragi tentunya jadi semakin menggoda. Tertarik untuk menyajikan dendeng ragi sebagai menu makan malam?

Pada kesempatan kali ini, kami akan mencoba membagikan resep spesial yang satu ini yaitu dendeng ragi. Dibawah ini adalah proses dan cara pengolahan dendeng ragi daging sapi gurih. Apabila sudah mengering dan bumbu meresap dendeng ragi daging sapi siap disajikan.

Anda sedang mencari ide resep dendeng ragi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng ragi daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi daging sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dendeng ragi daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Resep dendeng ragi daging sapi merupakan kreasi dendeng yang disajikan dengan taburan kelapa yang gurih. Dengan begitu, cita rasa dari dendeng ragi tentunya jadi semakin menggoda. Tertarik untuk menyajikan dendeng ragi sebagai menu makan malam?

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng ragi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dendeng Ragi Daging Sapi menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dendeng Ragi Daging Sapi:

1. Ambil 1 kg daging sapi (iris tipis, kecil & memanjang).
2. Gunakan 2 batang sereh (geprek).
3. Sediakan 3 lembar daun salam.
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 100 gr gula merah, sisir.
6. Ambil 1 sdm gula pasir.
7. Siapkan Garam.
8. Ambil Kaldu jamur.
9. Gunakan 1 sdt asam jawa+½ gelas air.
10. Siapkan Bumbu halus:.
11. Sediakan 10 buah bawang merah.
12. Sediakan 6 buah bawang putih.
13. Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1 sdt jintan.
15. Sediakan Bumbu ragi:.
16. Siapkan 1 butir kelapa agak tua parut memanjang.
17. Ambil 10 siung bawang merah.
18. Sediakan 6 buah bawang putih.
19. Ambil 1/3 ruas jari kunyit.
20. Gunakan 2 buah cabe keriting.
21. Ambil 1 sdt ketumbar.
22. Ambil 2 batang sereh digeprek.
23. Gunakan 3 lembar daun salam.
24. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
25. Gunakan 100 gr gula merah sisir halus.
26. Gunakan Garam.
27. Gunakan Kaldu bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pancake Rumahan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sajikan dendeng ragi tersebut bersama dengan sepiring nasi putih yang masih hangat. Kuliner yang satu ini sangat cocok apabila dikonsumsi sebagai lauk pauk baik ketika sarapan pagi, makan siang, ataupun makan malam. Agar rasanya lebih gurih dan aromanya lebih harus, Anda juga dapat menambahkan bawang goreng ke. Lihat juga resep Dendeng Ragi Daging Sapi enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Dendeng Ragi Daging Sapi:

1. Cuci bersih daging, kemudian iris² tipis memanjang dan kecil daging sapinya. Kemudian balurkan dengan bumbu halus..
2. Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan kedalam minyak panas daging yg telah dibalur bumbu halus td, tumis hingga harum dan daging sapi berubah warna. Kemudian masukkan sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sebentar hingga harum..
3. Jika sudah harum, masukkan gula merah sisir, sedikit garam dan gula pasir, beserta air+asam jawa nya. Aduk² hingga merata dan gula merah nya mencair. Ungkep hingga menyusut airnya..
4. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan bumbu ragi beserta sereh geprek, daun salam dan daun jeruk, lalu tumis bumbu ragi nya hingga harum. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula merah sisir, aduk rata hingga gula merah mencair dan bumbu sedikit kental. Setelah itu, kecilkan api dan masukkan kelapa parut kedalam bumbu, aduk rata hingga kelapa terasa agak ringan/kering dan tdk basah..
5. Selanjutnya, masukkan daging sapi yg telah diungkep dgn bumbu td, aduk rata dalam wajan dengan kelapa parut tadi. Masak hingga kelapa agak ringan dan kering atau tidak basah lagi..
6. Lalu jika kelapa suda agak kering dan ringan (tdk terlalu basah) matikan kompor, angkat, sajikan..

Cara Membuat Dendeng Ragi atau Serundeng Daging Sapi. Merdeka.com - Dendeng ragi atau serundeng daging? Apa pun namanya, pastinya lauk yang satu ini cocok untuk menemani nasi putih yang tak berlauk. Bisa disimpan hingga dua bulan lebih tanpa perlu dihangatkan kembali. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng ragi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :