Sayur Asem Seger.

Lagi mencari ide resep sayur asem seger yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem seger yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem seger, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem seger yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Seger menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Seger:

1. Sediakan 1 Kantong sayur asem mentah.
2. Sediakan 1/2 Lingkar gula merah, iris2.
3. Sediakan 1 Ruas lengkuas.
4. Siapkan 2 Lembar daun salam.
5. Sediakan Secukupnya asam jawa.
6. Gunakan Secukupnya garam & gula putih.
7. Gunakan 700 Ml air.
8. Sediakan Bumbu Halus:.
9. Sediakan 1 Bungkus terasi ABC.
10. Siapkan 3 Siung bawang putih.
11. Sediakan 4 Siung bawang merah.
12. Sediakan Secukupnya cabe merah keriting.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue Semprit Empuk yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sayur Asem Seger:

1. Siapkan bahan. Cuci bersih & potong2 sayuran sesuai selera. Ulek bumbu halus..
2. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. Lalu masukkan sayuran yg keras terlebih dahulu: jagung, pepaya, labu siam, melinjo. Masukan irisan gula merah. Aduk hingga gyla merah larut. Bubuhi secukupnya gula & garam..
3. Siapkan mangkuk diisi asam jawa, tuang sedikit kuah sayur. Hancurkan asam hingga air berubah warna. Masukkan air asam ke dalam sayur. Ulangi bbrp kali jika perlu. Aduk rata & koreksi rasa hingga pas. Terakhir masukkan kacang panjang lalu daun melinjo. Matikan kompor ketika semua sayuran matang tp tidak kelembekan. Sajikan hangat ditambah sambal terasi 🤤.
4. NOTE: jika menggunakan buah asam yg biasanya sudah 1 paket dg sayuran mentahnya. Masukkanlah buah asam ketika air mendidih, tunggu sesaat hingga cukup empuk lalu angkat & masukkan ke mangkuk. Beri sedikit kuah sayur, penyet2 asam dalam mangkuk agar air menjadi asam. Kemudian masukkan air asamnya ke dlm sayur, bisa ulangi bbrp kali hingga pas rasa kuah sayurnya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :