Sop Iga Sapi.
Lagi mencari inspirasi resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sop Iga Sapi:
- Siapkan 1.5 kg iga sapi.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Gunakan 7-8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Ambil 1/2 sdm gula.
- Siapkan Rempah Cemplung.
- Ambil 1.5 bunga lawang.
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis.
- Siapkan 1 butir biji pala.
- Gunakan 9 butir cengkeh.
- Sediakan 2 kapulaga.
- Sediakan 1 ruas jari jahe geprek.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan 1 batang daun seledri.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan Barang goreng.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pesmol Ikan Kembung yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara membuat Sop Iga Sapi:
- Siapkan bumbu halus dan rempah. Blender bumbu halus, tumis hingga harum. Sisihkan.
- Rebus iga selama kurang lebih 1 jam, buang busa dan lemak serta bagian keruh yang mengapung. Tambahkan air jika kuah menyusut..
- Masukkan bumbu tumis dan rempah setelah 1 jam rebusan, masak hingga empuk..
- Tambahkan irisan daun seledri dan tomat, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk sambil koreksi rasa..
- Sop iga siap disajikan dengan nasi hangat..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :