Iga Sapi Asam Pedas.

Anda sedang mencari inspirasi resep iga sapi asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga sapi asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan iga sapi asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat iga sapi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Sapi Asam Pedas menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga Sapi Asam Pedas:

1. Gunakan 500 gr Iga Sapi.
2. Sediakan 1 1/2 gelas air.
3. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
4. Ambil 2 batang sereh.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 sdt larutan asam jawa.
7. Ambil 1 ruas lengkuas.
8. Sediakan Garam.
9. Ambil Kaldu sapi.
10. Siapkan Gula.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Gunakan 10 buah cabe merah.
13. Ambil 7 buah cabe rawit.
14. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
15. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.
16. Ambil 3 siung bawang putih.
17. Siapkan 6 siung bawang merah.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pastel yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Iga Sapi Asam Pedas:

1. Bersihkan daging iga, lalu rebus hingga matang.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis. Masukkan 1 lembar daun kunyit diikat terlebih dahulu, 2batang sereh dan lengkuas yang sudah digeprek dan 2 lembar daun salam. Tumis sampai harum..
3. Masukkan air sisa rebusan daging tadi, masak hinga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk secukupnya. Lalu check rasa..
4. Masukkan daging yang sudah direbus tadi, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga sapi asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :