Pindang Iga Nanas Palembang Ala ABATA Kitchen. Lihat juga resep Pindang Meranjat Khas Palembang enak lainnya. Pindang Iga Nanas Palembang Ala ABATA Kitchen. Resep ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya, namun cita rasa nya tidak berkurang masih sama seperti resep asli pindang palembang yang terkenal.

Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian. Resep Pindang Iga Sapi Khas Palembang, Hangat Menyegarkan untuk Makan Malammu. Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan buah nanas atau belimbing sayur.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang iga nanas palembang ala abata kitchen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang iga nanas palembang ala abata kitchen yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Pindang Meranjat Khas Palembang enak lainnya. Pindang Iga Nanas Palembang Ala ABATA Kitchen. Resep ini sudah saya modifikasi sesuai dengan selera saya, namun cita rasa nya tidak berkurang masih sama seperti resep asli pindang palembang yang terkenal.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang iga nanas palembang ala abata kitchen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang iga nanas palembang ala abata kitchen enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang iga nanas palembang ala abata kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Iga Nanas Palembang Ala ABATA Kitchen memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Iga Nanas Palembang Ala ABATA Kitchen:

1. Siapkan 1 kg iga sapi.
2. Sediakan 1/2 buah nanas potong2.
3. Siapkan 1/4 wortel (optional) potong2.
4. Ambil Tomat cherry secukupnya (sy gk pakai,gk ada stok).
5. Siapkan secukupnya Kemangi.
6. Sediakan 2 batang serai geprek.
7. Ambil 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Ambil Sejempol Laos geprek.
10. Ambil Sejempol jahe geprek.
11. Siapkan 1/2 jempol kunyit geprek.
12. Gunakan 9 cabe rawit utuh.
13. Siapkan 2 batang daun bawang potong-potong.
14. Sediakan 1 cabe hijau potong serong.
15. Ambil 1 sdm kecap manis (bs di ganti gula merah).
16. Gunakan secukupnya Air asam Jawa.
17. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
18. Sediakan 2 sdm garam.
19. Ambil secukupnya Air.
20. Sediakan Bumbu halus :.
21. Ambil 12 siung bawang merah.
22. Sediakan 3 siung bawang putih.
23. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
24. Gunakan 12 cabe kriting merah.
25. Sediakan 12 cabe rawit.
26. Siapkan 1 sdt terasi.
27. Sediakan Sejempol kunyit.
28. Ambil 1/2 jempol jahe.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kue Kacang (a.k.a bimoli) yang Enak Tips Anti Gagal

Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk. Hidangan khas Palembang tersebut punya citarasa asam dan manis yang lezat. Nah, kamu bisa membuat pindang tulang iga melalui resep berikut ini. Masak iga sapi bersama tomat dan nanas.

Langkah-langkah membuat Pindang Iga Nanas Palembang Ala ABATA Kitchen:

1. Remas2 iga dgn 2 sdm garam dan 1 sdm tepung maizena kemudian rendam iga selama 30 menit,lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Rebus iga dgn 1 sdm garam,saring kotoran yg keluar dr iga,matikan api kompor setelah iga direbus selama 10 menit,diamkan selama 30 menit dgn panci tertutup.
3. Sambil menunggu iga,haluskan bumbu (sy pakai blender).
4. Nyalakan api kompor,didihkan lg tulang iganya,masukkan daun salam,daun jeruk,Laos,jahe dan kunyit geprek,bumbu halus serta air asam Jawa,masak sampai mendidih (biarkan sampai agak lama spy bumbu meresap).
5. Tambahkan gula,garam,kecap manis dan cabe rawit (masukkan gula dan garam bertahap,jika msh krg pas rasanya bs di tambahkan lg garam dan gulanya) didihkan kembali,masak sampai iga empuk.
6. Masukkan wortel,nanas,daun bawang,irisan cabe ijo dan kemangi,masak sampai semua bahan matang.
7. Sajikan pindang iga nanas Palembang selagi hangat.
8. Maaf ketinggalan foto air asam jawa. Rendam asam Jawa dgn air panas lalu remas2 kemudian saring.

Masukkan ke dalam panci yang berisi tulang iga, masukkan asam jawa, rebus kembali sampai bumbu meresap, jangan lupa kasih garam. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit. Rebus iga dengan air hingga berkaldu. Tambahkan bumbu halus, tomat, cabai rawit merah, cabai merah bakar, daun salam, KECAP MANUS BANGO, garam, gula pasir, dan merica. Pindang tulang iga sapi khas Palembang memiliki kaldu sapi khas berpadu dengan gurihnya kuah asam pedas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang iga nanas palembang ala abata kitchen yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :