Rujak serut. Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. Lihat juga resep Rujak Serut enak lainnya.
Rasanya kombinasi pedas, asam, dan manis.
Akan lebih nikmat lagi bila rujak serut dinikmati setelah beberapa saat didinginkan dalam kulkas.
Rujak serut juga sebaiknya dibuat beberapa saat ketika akan disantap.
Anda sedang mencari inspirasi resep rujak serut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak serut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rujak Serut is Indonesian sweet potato slaw that uses a mix of tamarind, palm sugar and chilli for the dressing. Traditionally, the slaw itself only uses sweet potatoes, pineapple and Bengkuang/ Jicama. Lihat juga resep Rujak Serut enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak serut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak serut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak serut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rujak serut memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak serut:
- Sediakan 1/2 nenas potong2 kecil.
- Sediakan 7 buah timun serut.
- Gunakan 2 wortel serut.
- Sediakan 3 apel hijau potong kecil.
- Gunakan 1 apel merah potong kecil.
- Sediakan 1 buah mangga potong2.
- Sediakan 4 buah lemon.
- Ambil 300 g gula pasir.
- Siapkan 100 g gula merah.
- Ambil 2 buah cabe rawit.
- Ambil 1 liter air.
- Ambil 1 sdm garam/ sesuai selera.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Mozarella Corn dog yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Berbeda dengan rujak potong, buah yang diserut kasar akan lebih cepat layu jika terlalu lama terkena udara. Belum lagi campuran bumbu asam jawa dan gula merah akan membuat serutan buah lebih cepat layu. Jenis rujak di Indonesia sendiri sangat beragam, salah satunya rujak serut. Sensasi rasa manis, pedas, dan asam menjadikan rujak serut cocok dinikmati saat cuaca panas.
Langkah-langkah membuat Rujak serut:
- Siapkan buah, lalu serut dan potong2 kecil sesuai selera.
- Masukkan gula, air, perasan lemon, garam dan cabe yang telah di ulek, panaskan sampai gula bener2 larut dinginnya..
- Saat air gula udah mulai dingin tambahkan ke dalam buah-buahan yang sudah di potong2 koreksi rasa masukkan ke dalam kulkas..
Dalam masyarakat Jawa, rujak serut sering dihidangkan dalam upacara adat mitoni atau tujuh bulanan. KOMPAS.com - Rujak buah serut dengan sambal kacang asam pedas, cocok jadi pilihan dessert segar menutup makan siang. Cara membuat rujak buah serut ini simpel, bumbu sambalnya pun mudah ditemukan di pasar maupun toko kelontong. Baca juga: Resep Rujak Buah Manis Jawa Timur, Pakai Sambal Petis Lebih Enak Rujak Serut. Sebenarnya bumbu dari rujak serut ini tidak jauh berbeda dengan rujak buah yang pada umumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak serut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :