Tahu Aci. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
COM - Tahu aci adalah camilan atau jajanan khas dari Tegal, Jawa Tengah.
Tahu aci terbuat dari bahan dasar tahu yang di dalamnya diisi dengan aci.
Camilan ini bisa dengan mudah dijumpai ketika berada di Tegal ,Jawa Tengah.
Anda sedang mencari inspirasi resep tahu aci yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu aci yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah. Bagian tahu yang dibelah tersebut diberi adonan aci yang terbuat dari tepung kanji (aci), potongan daun kocai, bawang putih dan beberapa bumbu lainnya. Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal - Setelah sebelumnya kami berbagi resep tentang berbagai macam jenis masakan, kali ini kami juga kan kembali menghadirkan resep yang sangat spesial.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu aci, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu aci sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Aci memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Aci:
- Sediakan 5 tahu bandung.
- Ambil 100 gr kanji.
- Siapkan 1 sdm tepung terigu.
- Sediakan 50 gr tahu yg dikerok tadi.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Gunakan 2 siung bawang putih uleg.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 50-55 ml air putih.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor Ayam yang Enak Tips Anti Gagal
Rasanya yang gurih dan kenyal membuatnya menjadi camilan favorit. Tahu aci biasa diamakan bersama cabai rawit. Kalau jalan-jalan ke Tegal, anda bisa temui tahu aci bertebaran alias banyak sekali dijajakan. Rasanya yang empuk, kenyal, dan gurih merupakan perpaduan pas untuk teman ngobrol santai.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Aci:
- Cuci bersih tahu trus rebus hingga keras, triskan belah 2 serong. Lubangi tengah nya sisihkan.
- Sisa tahu tadi masukkan dalam panci, campur tepung tapioka,bawang putih uleg,garam,merica bubuk,kaldu jamur aduk dan masukkan sedikit-sedikit air.
- Kemudian masukkan daun bawang yg sudan diiris - iris, aduk rata. Setelah itu isi kedalam tahu.
- Lakukan sampai habis, panaskan minyak. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang.
- Bisa dengan sambal kecap atau saus sambal untuk pelengkapnya.
Saking larisnya cemilan ini, tahu aci mulai dijajakan daerah-daerah lain dengan sebutan bermacam-macam, salah satunya "tahu kuping". Garing di luar dan lembut di dalam membuat Tahu Aci Andalan Mama pasti jadi rebutan di rumah. Sambil adonan aci secukupnya, isikan ke tahu pong yang sudah dibalik. Panaskan minyak, goreng tahu walik aci hingga berwarna coklat keemasan. Bumbu kecap: Ulek cabai, gula merah, gula pasir, dan garam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Aci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :