Soto Ayam Kampung. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.
Sop & Soto Ayam Kampung Sop or Soup is a generally warm food that is made by combining ingredients such as meat and vegetables with stock, juice, water, or another liquid.
Hot soups are additionally characterized by boiling solid ingredients in liquids in a pot until the flavors are extracted, forming a broth.
Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya. Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung (klo ta ada boleh ganti ayam pejantan).
- Gunakan Bumbu:.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Ambil 2 cm kunyit.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Siapkan 4 cm laos.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan 4 lb daun jeruk.
- Ambil 5 bt kemiri.
- Siapkan 1,5-2 sdm garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (boleh skip).
- Siapkan Pelengkap.
- Ambil Telur rebus.
- Ambil Mie soun.
- Gunakan Kubis iris halus.
- Ambil 1 cm Daun bawang prei potong2.
- Sediakan Seledri iris halus.
- Siapkan Koya krupuk udang.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Sambal.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bebek rica - rica (bebek Palekko khas bugis) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Beda resep soto ayam kampung dengan lainnya. Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung:
- Potong ayam jadi 4, rebus dg 3L air (sy rebus 30 menit dg api kecil hingga agak empuk).
- Siapkan bumbu Bawang putih, bawang merah, jinten, ketumbar, lada, kunyit, kemiri dihaluskan, tambahkan jahe, laos n daun serai geprek serta daun jeruk buang tulang daunnya, tumis dg 2 sdm minyak sayur.
- Masukkan bumbu yg uda ditumis, garam n gula. Rebus lg 30 menit koreksi rasa. Jika suka asin bs tambah garam. (Cek uda empuk ato blm, tergantung klo ayam tua butuh waktu lbh lama proses rebusnya). Masukkan daun bawang prei n kaldu jamur 5 menit sblm api dimatikan.
- Sajikan soto ayam dg pelengkap soun, kubis, telor, koyah, daun seledri, jeruk nipis, sambal.
Kandungan protein serta lemak yang lebih tinggi dari ayam kampung, membuat tekstur kuah yang lebih kental. " Minta resep soto sama Mbak A yu, suaminya kan ju alan soto di Paron," kata Ibu saya beberapa waktu yang lalu kala kami bersiap-siap hendak menyantap soto ayam kampung yang tampak mengguga h selera di meja makan. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami!=====Hallo Teme. Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :