Oseng ontong (jantung pisang). Oseng ontong (jantung pisang) Endang Ratnawati. Tumis bumbu iris dan bumbu daun hingga harum dan matang. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
Orang Asia Selatan dan Asia Tenggara termasuk kita sering memasak ontong si jantung pisang sebagai sayur, oseng, dan rasanya tidak kalah dengan daging.
Resep Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Lezat - Jantung pisang merupakan salah satu bagian dari pisang yang dapat dimanfaatkan untuk dibuat menjadi masakan yang sangat enak dan gurih.
Bagian ini biasanya sering diremehkan karena merupakan salah satu makanan kelas bawah.
Lagi mencari ide resep oseng ontong (jantung pisang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ontong (jantung pisang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ontong (jantung pisang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan oseng ontong (jantung pisang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Oseng ontong (jantung pisang) Endang Ratnawati. Tumis bumbu iris dan bumbu daun hingga harum dan matang. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng ontong (jantung pisang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng ontong (jantung pisang) memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng ontong (jantung pisang):
- Gunakan 1 buah ontong (jantung pisang kepok).
- Siapkan Teri goreng (optional), saya tidak pakai.
- Gunakan Bumbu.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya gula pasir.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Cabai rawit (saya utuhkan).
- Siapkan Penyedap.
- Ambil Minyak untuk menumis.
- Siapkan Air.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep MPASI 9 MONTH | NASI DAGING SAPI KECAP yang Enak Tips Anti Gagal
Akan tetapi, jantung pisang memiliki beberapa manfaat yang sangat baik untuk kesehatan diantaranya adalah jantung pisang. Di masyarakat, jantung pisang juga dikenal sebagai ontong pisang (bahasa Jawa). Jenis yang biasa dimakan oleh masyarakat adalah jantung pisang klutuk, pisang raja bulu, dan pisang raja siam. Nah, jantung pisang kepok adalah jenis jantung pisang yang banyak dipilih untuk diolah.
Cara menyiapkan Oseng ontong (jantung pisang):
- Iris tipis ontong, terlebih dahulu dibagi menjadi 4 dengan irisan vertikal, rebus, buang airnya.
- Cincang bawang merah dan bawang putih, panaskan minyak.
- Tumis bawang merah dan bawang putih bersama dengan cabai rawit utuh sampai warna keemasan.
- Masukkan air secukupnya (saya bikin berkuah), gula, garam, daun salam dan penyedap.
- Masukkan ontong ynang sudah direbus.
- Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan empuk.
- Siap disajikan.
Sebelum Moms mengolah jantung pisang, coba dicek dulu tips membuang. Hidangan Utama Tumis Jantung Pisang Palmia Margarine Serbaguna. Resep Jantung Pisang yang Enak dan Mudah Dimasak. Garam, gula, kaldu bubuk dan kecap secukupnya. Kupas jantung pisang hingga tersisa bagian dalam yang berwarna putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng ontong (jantung pisang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :