Nasi Kebuli Ayam. Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda.
Tuang nasi putih dan aduk merata.
Masukkan nasi yang masih setengah matang ke dalam bumbu dan ayam.
Aduk merata, lalu tuang kaldu ayam dan biarkan meresap ke dalam beras.
Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tak hanya itu, nasi kebuli ini juga ditambahkan dengan bahan lain, seperti kaldu, daging, susu, dan minyak samin untuk hadirkan rasa yang kuat dan aroma yang mantap. Nasi kebuli ada banyak sekali variasinya, mulai dari nasi kebuli sapi, nasi kebuli kambing, dan nasi kebuli domba. Semua rasanya sangat enak dan menggoda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli Ayam menggunakan 43 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kebuli Ayam:
- Siapkan Bahan utama.
- Sediakan 500 gr beras basmati.
- Sediakan 2-3 potong paha ayam utuh.
- Ambil 600 ml air.
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml.
- Siapkan 300 ml minyak goreng.
- Siapkan Bahan bumbu halus 1.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Ambil 150 ml air.
- Sediakan 5 sdm minyak sayur.
- Gunakan Bumbu 2.
- Ambil Bumbu kebuli instant basah.
- Sediakan Bumbu kebuli instant kering.
- Gunakan Bumbu Rempah.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Gunakan 6 batang cengkeh.
- Siapkan 5 batang kapulaga india.
- Siapkan 2 bunga lawang/ pekak.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan Bumbu perasa.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Ambil 1 1/2 sdt penyedap.
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Ambil Bahan acar.
- Gunakan 2 buah mentimun.
- Gunakan 2 buah wortel organik.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 10 cabai rawit.
- Gunakan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm cuka makan.
- Sediakan 250 ml air panas.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil 3 sdm minyak samin.
- Siapkan 50 gr kismis.
- Gunakan 50 gr kacang tanah goreng.
- Sediakan 1 siung bawang bombay.
- Gunakan 3 sdm bawang merah goreng (saya skip).
- Siapkan 1 buah irisan mentimun.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Pedas yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Masukkan nasi ke dalam panci kukusan lagi. Cara mudah masak nasi kebuli ayam dengan rice cooker, mantap lezatnya! Kalau kamu penggemar makanan Timur Tengah, pasti enggak asing dengan nasi kebuli. Nasi kebuli biasanya menggunakan daging kambing atau ayam yang berlimpah.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli Ayam:
- Cuci bersih ayam sisihkan, cuci bersih beras basmati di wadah ricecooker, sisihkan..
- Blender bumbu halus 1.
- Siapkan bumbu kebuli, bumbu rempah dan sereh yang udah di geprek. (Resep bumbu kebuli bisa di cari di resep teman teman lain nya ya, kebetulan saya punya yang instant jadi pakai yang instant).
- Kupas wortel, mentimun (buang biji nya jika ingin), bawang merah, dan buang batang cabai. Cuci bersih, iris kotak kecil timun dan wortel, bawang merah dan cabai cukup belah 2. Jika sudah siram dengan air panas, aduk hingga rata tujuan nya untuk buang bau langu pada wortel dll nya. Setelah itu beri gula, garam dan cuka, aduk rata, taruh di kulkas dengan wadah kedap udara..
- Tumis bumbu halus 1, bumbu kebuli basah, bumbu kebuli kering, dan bumbu rempah hingga harum dan matang, tanda matang air bumbu nya sudah kering..
- Tambahkan 600ml air, masukkan santan, aduk rata, tambahkan bumbu perasa, terakhir masukkan ayam, aduk rata lalu tutup, masak hingga air agak berkurang dan bumbu sudab meresap sampai kedalam daging ayam..
- Jika bumbu sudah meresap ke ayam, matikan api, angkat ayam sisihkan, kuah rempah kebuli nya masukkan ke dalam beras basmati yang sudah kita cuci tadi, takar air sesuai masak nasi pada umum nya, lalu masak di rice cooker sampai matang..
- Masukkan minyak sayur ke wajan, goreng ayam hingga setengah kering, angkat lalu sisihkan..
- Jika nasi sudah matang, tambahkan minyak samin, aduk rata, jangan lupa di test rasa jika masih ada yang kurang boleh di tambahkan sampai pas rasanya..
- Siapkan bahan pelengkap nya, kismis, kacang tanah goreng, mentimun iris dan bawang bombay iris..
- Siapkan wadah nampan stainless atau apapun yang ukuran nya besar, ambil nasi ratakan di atas wadah, taburi kismis, kacang, bawang goreng, bawang bombay iris dan mentimun iris, taruh ayam goreng di atasnya, ambil juga acar sesuai selera letakan juga di atasnya. Silahkan di sajikan dengan sambal kesukaan jika ada. Selamat menikmati..
Kukus beras dalam kukusan hingga setengah matang. Tumis bumbu halus bersama rempah lainnya dengan minyak samin hingga harum dan matang. Resep Nasi Kebuli Ayam Lezat dan Spesial untuk Hari Raya. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :