Ayam Bakar Taliwang.
Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Siapkan 1 kg ayam,potong² (sy: 7 buah paha ayam).
- Siapkan 65 ml santan instan+300 ml air(sy:300 ml sntn dr 1/4 btr kelapa).
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh,geprek.
- Sediakan 1/2 keping gula jawa,sisir (sy: 15 gram).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis,ambil airnya (tambahan sy).
- Ambil Bumbu Halus:.
- Sediakan 10 buah bawang merah (sy: 8 buah).
- Ambil 4 siung bawang putih (sy: 3 siung).
- Siapkan 5 butir kemiri,sangrai (sy: 3 butir).
- Ambil 2 cm kencur.
- Siapkan 3 buah cabe merah besar,buang bijinya.
- Siapkan 1 sachet terasi.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Seblak Simple Enak yang Enak Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Cuci bersih ayam,,beri perasan air jeruk nipis,,remas²,,diamkan 15 menit,,lalu bilas hingga bersih.
- Panaskan minyak goreng,,tumis bumbu halus,sereh dan daun jeruk hingga bumbu matang. Tambahkan gula merah dan garam,,aduk rata.
- Masukkan santan,,aduk rata.
- Kemudian masukkan ayam,,aduk.
- Masak sambil sesekali di aduk dan di balik hingga bumbu meresap,,tes rasanya yaa.
- Jika kuah santannya sudah habis meresap,,matikan apinya.
- Panaskan teflon/grill pan,,tata ayam di atasnya. Bakar sambil di oles bumbu hingga matang kehitaman kedua sisinya,,angkat.
- Sajikan dengan sambal favorit dan lalapan😋👍👍👍.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :